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【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)：

其中制冷和動(dòng)力用電約占25%~40%，庫(kù)房房屋和制冷機(jī)器設(shè)備折舊（包括大修理）費(fèi)用約占25%~35%，生產(chǎn)工人工資和附加費(fèi)約占0%~15%，以上三項(xiàng)費(fèi)用約占總成本的60%~90%。因此，節(jié)約用電，提高冷庫(kù)利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率是減低冷庫(kù)成本的關(guān)鍵。節(jié)約用電主要決定于制冷設(shè)備的操作管理，操作管理得好，就能降低單位冷量的耗電量。不論庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏商品有多少，庫(kù)外傳入熱量消耗冷量都是相同的。因此，充分利用庫(kù)房容量，不僅可以使分?jǐn)偟矫繃嵣唐返恼叟f費(fèi)用負(fù)擔(dān)減輕，單位產(chǎn)品的耗冷量和耗電量降低，還可以使冷藏品和冷凍品的干縮損耗率減少。

成本分析要為生產(chǎn)服務(wù)，并促進(jìn)生產(chǎn)和管理的水平進(jìn)一步提高。因此，成本分析要與計(jì)劃統(tǒng)一一致，便于計(jì)劃管理工作的落實(shí)；要與技術(shù)管理相結(jié)合，通過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的檢查來(lái)提高技術(shù)管理水平；要正確反映冷藏收入盈虧情況，考核收費(fèi)價(jià)格是否合理，作為制定利潤(rùn)計(jì)劃的依據(jù)。

因此，對(duì)壓縮機(jī)制冷部分的成本進(jìn)行分析，通過(guò)與定額或上期實(shí)際比較，可以判斷制冷裝置的管理達(dá)到的合理和經(jīng)濟(jì)程度，進(jìn)一步分析工作中不正?，F(xiàn)象，制定消除不正?，F(xiàn)象的措施。通過(guò)對(duì)比分析，還可以了解設(shè)備利用情況的成本高低的原因，以便提高操作水平，改善經(jīng)理管理，使制冷系統(tǒng)處于狀況，達(dá)到降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

中草藥冷庫(kù)這也算是冷庫(kù)的一部份只是它們保存的環(huán)境不一樣所需要的保存溫度和濕度也有所不同，冷庫(kù)設(shè)備設(shè)施，周圍環(huán)境，冷庫(kù)建筑等因素對(duì)中草藥的儲(chǔ)存是有影響的，在眾多冷庫(kù)設(shè)計(jì)中為了不讓草藥質(zhì)變了解它們所需溫度和濕度是關(guān)鍵。

(1)溫度:溫度是表示空氣冷熱程度的物理參數(shù)。對(duì)中草藥的影響主要表現(xiàn)在溫度促進(jìn)物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)速度.加速中草藥變質(zhì)的過(guò)程。如使含揮發(fā)油的中草藥加速揮發(fā);使含結(jié)晶水的加快風(fēng)化;使熔點(diǎn)、軟化點(diǎn)低的固體中草藥熔化、軟化;使含油脂的中草藥油質(zhì)分離，引起“泛油“。溫度不僅能直接影響中草藥，而且能促進(jìn)其他因素對(duì)中草藥的影響。如18一32℃適于害蟲(chóng)繁殖。多數(shù)害蟲(chóng)15℃以下，40℃以上就不能適應(yīng):20一35℃適宜霉菌生長(zhǎng)，10℃以下發(fā)育延緩0℃就停止發(fā)育.55 -60℃霉菌就會(huì)。溫度過(guò)低，對(duì)某些新鮮的含水量較高的中草藥凍結(jié)成冰.使細(xì)胞壁及原生質(zhì)損傷，蛋白質(zhì)變性，解凍后不能恢復(fù)原來(lái)狀態(tài)。

(2)濕度:指空氣的干濕程度，它是空氣中易變動(dòng)的部分，也是引起中草理變化和化學(xué)變化的主要因素之一可改變中草藥本身的含水率，引起中草藥霉變、潮解、風(fēng)化、升華、酸敗、揮發(fā)、干枯、皺縮、變色、泛油、氧化等。濕度對(duì)露菌和害蟲(chóng)的生長(zhǎng)繁殖有一定的關(guān)系。稱菌體含有85%- 90%的水分，適宜它生長(zhǎng)的相對(duì)濕度為80%-95%，低于70%殊菌不易生長(zhǎng)。

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節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。對(duì)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于0.3，當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對(duì)于所要儲(chǔ)藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。另外要選擇合理的儲(chǔ)藏周期，這對(duì)冷庫(kù)的節(jié)能是不言而喻的。