李子富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，食積不化、胸隔滿(mǎn)痛、脹痛痰飲等病癥。

李子

李子豐產(chǎn)技術(shù)

　　夏天吃李子時(shí)，可以將果肉、果皮放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味脆甜，但可以起到解暑、、飽脹的作用。

　　暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些李子更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，即嚼幾個(gè)李子，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

　　李子的食用功效

　　1、消食健胃：李子味甜，性平，可消食健胃。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食李子”，說(shuō)明李子可幫助消化。

　　2、化痰平喘：李子中含有新酷胺A、B、C、D以及酚類(lèi)，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機(jī)，又可斂肺氣，同時(shí)，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘

李子樹(shù)因其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，耐旱，耐寒，耐貧瘠，后期好管理，果實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，口感好，品種多樣而在水果市場(chǎng)廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)。種植前景廣闊。

　　李子上市時(shí)間可以從農(nóng)歷4/5月到8/9月。早熟的有四月李，五月脆和鳳凰李等品種。晚熟品種的李子比較多：巫山脆李、西梅李、巴山脆李、青脆李、脆紅李、香脆李、黃金奈李等品種基本在8月份左右開(kāi)始陸續(xù)上市。海拔越高的地方果實(shí)成熟時(shí)間越晚，所以高海拔地區(qū)種植晚熟的李子品種會(huì)更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　李子苗品種多樣。不同的品種，因其市場(chǎng)接受度不一，價(jià)格肯定是不同的。就是同一品種的李子，市面上的單株售價(jià)也是從一元到幾十元不等。一般可以搶占市場(chǎng)先機(jī)的新品種李子苗價(jià)格相對(duì)要貴一點(diǎn)。所以，李子苗的價(jià)格與它是自身的品種和品質(zhì)是息息相關(guān)的。為保護(hù)種植戶(hù)的自身利益。還是到正規(guī)的苗木基地實(shí)地咨詢(xún)考察過(guò)后再做決定為好。

李子品種的選擇

　　1、李子苗的售價(jià)

　　李子苗品種的售價(jià)不同，同一品種的李子，品種不好的可以是一元一株，品種好的可以是十元一株;還有不同的品種，他的價(jià)格也是不同的。所以，李子苗的價(jià)格與其是什么樣的品種和品質(zhì)是息息相關(guān)的。具體的苗價(jià)還是需得到苗木基地實(shí)時(shí)咨詢(xún)。

　　2、吃的李子品種

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上要說(shuō)好吃的李子有很多，每個(gè)人喜歡的口味也是有所不同，不能一概而論。但就目前的市場(chǎng)行情來(lái)看，冰糖李是大眾接受度的品種。冰糖李果實(shí)較大，糖度較高，口感純甜無(wú)任何酸澀味，成熟后離核空心，是很好吃的李子品種。

李子苗對(duì)光的要求不十分嚴(yán)格，一般在水分條件比較好的土層較深厚、光照不強(qiáng)烈的山坡背陰面均能良好生長(zhǎng)。但是在光照充足的地方，果實(shí)著色好，品質(zhì)好。李對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，因種類(lèi)不同對(duì)土質(zhì)的要求也有差異。中國(guó)李在礫質(zhì)、砂質(zhì)、黑鈣土、紅壤及黃土高原褐土上均能正常生長(zhǎng)。歐洲李則宜在肥沃的粘質(zhì)土上生長(zhǎng)。

李對(duì)土壤pH值適應(yīng)能力也很強(qiáng)，在pH值4.7～7中性偏酸的土壤生長(zhǎng)良好，在鹽堿土上適應(yīng)力也強(qiáng)，適宜在pH值6～6.5的微酸性土壤上生長(zhǎng)。李的根系較淺，吸收根主要分布在地表下20～40厘米的土層內(nèi)，抗旱力較弱，但也怕漬水，特別是用杏作砧木的更怕水澇。李對(duì)水分要求較高，喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境。