油炸機(jī)清洗規(guī)程清洗步驟

油炸機(jī)清洗規(guī)程清洗步驟： 1.關(guān)閉加熱系統(tǒng)，補(bǔ)油系統(tǒng)。 2 .降溫，回收油準(zhǔn)備好火堿。 

3 .將大塊污垢及油渣集中收集垃圾桶中。 4 .升起油炸機(jī)，插好保險(xiǎn)杠。 5 .開啟 A , B 網(wǎng)帶用高壓水槍打洗整個(gè)油鍋，網(wǎng)帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機(jī)罩，過濾器等有污垢的地方，然后仔細(xì)檢查以上地方確保清洗千凈。 6 .將油炸機(jī)內(nèi)加滿清水，加入火堿加熱至 95 ℃ 蒸煮 45 分鐘蒸煮結(jié)束后，放掉污水。 7 .用高壓機(jī)槍打洗油炸機(jī)里的污垢及火堿，仔細(xì)打洗油鍋，過濾器，沖洗內(nèi)外罩，直至千凈。 8 .配制濃度 2 一 5 ％的脫普，提升油炸機(jī)，用泡沫機(jī)向油炸機(jī)里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設(shè)備內(nèi)外表面，泡沫停留時(shí)間為 10 一 15 分鐘。 9 .用高壓機(jī)槍打掃干凈。目視檢查所有區(qū)域檢查各部位是否干凈，如不千凈重新清洗。 10 .清洗完畢，關(guān)閉排污閥，停止網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)，關(guān)閉總電源。

低溫油炸機(jī)的發(fā)展史

被譽(yù)為油炸休閑食品的“綠色革命”，將油炸與脫水有機(jī)的結(jié)合起來，油炸溫度低于95℃，加熱、油炸、儲油、脫油、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)完成，油炸出來的產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的環(huán)境下進(jìn)行食品加工，相對于傳統(tǒng)油炸工藝油炸出來的產(chǎn)品，真空油炸產(chǎn)品更環(huán)保，更綠色，品質(zhì)更

低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃，低溫真空油炸技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、、農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
全自動真空油炸機(jī)廠家

果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)出的果蔬脆片特點(diǎn)

能大限度的保留原料的色澤、味道、營養(yǎng)。是老少皆宜的健康食品。對兒童——有些食品家長知道兒童吃了可以補(bǔ)充營養(yǎng)，但不知道食品的脂溶性，比如類胡蘿卜系的食品，生吃，煮著吃，人體吸收不了所含豐富的營養(yǎng)成分，只有用油烹飪和介質(zhì)脫水，其營養(yǎng)成分才能被吸收。對婦女——現(xiàn)代女性注重那個(gè)減肥和皮膚保養(yǎng)，出來運(yùn)動和美容保養(yǎng)以外，飲食保健也是很重要一個(gè)組成部分。眾所周知，多吃粗纖維，低熱量的食品是選擇，像蘋果脆片、板栗脆仁、山楂脆仁、紫薯、紅薯等都可滿足日常需求。對老人——上來年紀(jì)的老人對一些食品情有獨(dú)鐘，但只能望而卻步，原因是牙齒不好，咀嚼功能基本喪失，比如蘋果、黃桃、獼猴桃以及部分蔬菜，還有部分老年人年養(yǎng)成一天多餐的習(xí)慣，特別是睡眠少，半夜容饑餓，但苦于身邊無子女照顧。而果蔬脆片均可滿足這方面的需求。
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