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肉夾饃涼皮加盟優(yōu)勢(shì)：技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理

推薦指數(shù)：★★★★★

西安趙家臘汁肉的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店面選址參考及商圈評(píng)估、裝修方案、廚具材料采購(gòu)、活動(dòng)策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)無(wú)憂；項(xiàng)目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對(duì)學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

肉夾饃涼皮加盟培訓(xùn)確保讓每位學(xué)員能學(xué)到正宗和新型的小吃，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。針對(duì)學(xué)員創(chuàng)業(yè)前項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提供店面開(kāi)展方案，并在店面運(yùn)營(yíng)過(guò)程中進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo)，確保每位學(xué)員能成功創(chuàng)業(yè)。

西安趙家臘汁肉提供的肉夾饃涼皮加盟做了大膽的嘗試，將具有南北特色的小吃、面、粉類(lèi)食品匯聚于一身。做特色小吃店，沒(méi)有賺錢(qián)的方法跟沒(méi)有應(yīng)對(duì)失敗的方法一樣可怕。賺錢(qián)是多種因素的綜合結(jié)果，必須將這些因素一條一條，一項(xiàng)一項(xiàng)地找出來(lái)，在實(shí)踐中一個(gè)一個(gè)地試驗(yàn)、對(duì)比、分析，然后尋找、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造出一套自己的賺錢(qián)方法來(lái)。

既然選擇開(kāi)陜西涼皮加盟店，你就要準(zhǔn)確地把握客源，你在經(jīng)營(yíng)中這些都要考慮進(jìn)去.就地點(diǎn)的選擇，如果在周?chē)鷽](méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下，是為合適的選址，這也是一個(gè)以小博大的例子.我們現(xiàn)在都知道了開(kāi)涼皮店那會(huì)是目前投資較低，收入較高的一個(gè)項(xiàng)目，可以說(shuō)這樣的一種傳統(tǒng)小吃項(xiàng)目，會(huì)有著更多的消費(fèi)者，也會(huì)有著更多的地區(qū)人都愛(ài)吃，對(duì)于想創(chuàng)業(yè)的你來(lái)說(shuō)，相信不失為一條簡(jiǎn)單的道路，相信財(cái)富也會(huì)是輕松獲得及擁有的.

涼皮的制作：

①主料：小麥面粉

②輔料：黃瓜 黃豆芽 鹽 醋香油 蒜泥 生抽 辣椒油

（1）和面，揉好后稍微省一下，大約十分鐘就夠了！

（2）洗面，盆中放涼水，再將和好的面放入，在水中揉，直至將面中的淀粉全洗出來(lái)。

（3）沉淀，肉夾饃涼皮加盟加盟，將洗剩下的物質(zhì)——面筋放入一碗涼水中浸泡著，洗好的面水讓其自然沉淀。

（4）過(guò)濾，沉淀大約半天后，面皮涼皮加盟，將上面的清水倒掉，剩下的部分用篩子過(guò)濾（如果你洗的足夠干凈，沒(méi)有留下面渣，則此步驟省略）。

（5）蒸，鍋中水燒開(kāi)，面水舀入蒸面皮的鐵籮（家庭可用平底不銹鋼盆代替，涼皮加盟費(fèi)多少錢(qián)，用前要刷一點(diǎn)油）中，將鐵籮放在開(kāi)水中，邊放邊旋轉(zhuǎn)以便涼皮的薄厚均勻，蓋上鍋蓋，興平?jīng)銎ぜ用耍蠹s2分鐘即可出鍋。

注意事項(xiàng)：面粉一定要選精度高的，水面比例掌握好

（6）煮面筋，涼皮加盟店利潤(rùn)分析，面筋可蒸可煮，蒸的比較泡發(fā)，煮的更為筋道，根據(jù)自己口味！

（7）涼拌，涼皮切寬條，面筋切塊，加鹽、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，還可以根據(jù)自己口味加入黃瓜、豆芽等蔬菜，攪拌均勻即可食用。