按結構家用洗碗機分為臺式和柜式。

1.臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2.柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

按控制方式分為機電式控制、電子式控制。

1.機電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2.電子式控制是采用單片機為核心控制器件，程序設計更具靈活性，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。

噴射式洗碗機

    在洗碗機洗碗過程中，通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機械沖刷，洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解，熱水對食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落，餐具表面重現(xiàn)清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的有效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與菌的雙重效果?；瘜W作用1)通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子，改善水質(zhì)，使洗滌劑充分發(fā)揮作用。

消毒型洗碗機特點是什么？

南京功茂機型特點：整個洗滌過程采用物理（高溫水）消毒法：初洗工序水溫在60度，清洗工序水溫在80度以上，后工序配置85度高溫凈水漂燙系統(tǒng)，碗碟少在四次洗滌以上，確保消毒。

 電、氣二用型洗碗機的特點是什么?

南京功茂機型特點：洗碗機內(nèi)安裝電與蒸汽二套動力系統(tǒng)，這就方便在停電、或停汽時自由切換選用。安裝二套系統(tǒng)的洗碗機，適用范圍很廣。在洗滌工序上：除渣、清洗、漂燙、烘干等功能齊全。

1、 洗碗機的種類有多少？

洗碗機有百年歷史，按洗滌方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按動力源分：有蒸汽加熱式，有電加熱式，有電汽混合式；按規(guī)格分：有1一4水箱；按小時洗滌量分：有1500-10000件。

 國內(nèi)品牌洗碗機的特點是什么？

南京功茂洗碗機是國內(nèi)、省內(nèi)品牌產(chǎn)品。特點是：不用任何化學物品，除渣、洗滌、漂燙、烘干等工藝，全是用水電氣物理處理，有益于人體健康，售后服務少，運行費用低。