糖液脫色

1、脫色和過濾，使帶色液體脫色。

2、吸收各種氣體與蒸氣。

3、色譜分析用。

4、測甲1醇、錫和硅的還原劑。

5、粒狀物可用作催化劑的載體。

離子交換層析中,為什么用氯離子洗脫陰離子

陰離子交換柱的填料是正電填料,在低鹽條件下可以通過電荷相互作用吸附樣品中的陰離子和負(fù)電荷物質(zhì)（如DNA）.這些帶負(fù)電的物質(zhì)由于其帶電量不同,分子大小不同,因而與正電填料之間的結(jié)合力也就不同.用梯度的氯離子（一般用氯化鈉梯度,例如從100mM氯化鈉線性梯度升高到1M氯化鈉）洗脫掛柱樣品時,氯離子會和結(jié)合上的物質(zhì)競爭結(jié)合正電填料,伴隨著氯離子濃度的不斷升高,氯離子的競爭作用越來越強,與填料結(jié)合的物質(zhì)會按照親和力從弱到強依次洗脫下來,形成獨立的洗脫峰,從而將這些物質(zhì)分開.

陽離子交換柱與之正好相反,柱子填料為負(fù)電荷,用鈉離子洗脫結(jié)合的正電物質(zhì).

糖廠的工藝流程是什么

澄清

　　目的是通過除去非糖分以提高糖汁的純度，并降低其粘度和色值，為煮糖結(jié)晶提供的原料糖漿。糖廠所采用的傳統(tǒng)澄清方法，簡單說是在糖汁中添加石灰作為澄清劑，使某些非糖分沉淀析出，經(jīng)過沉降和過濾，得出清汁，后送往蒸發(fā)站蒸濃成為糖漿。

　　澄清處理主要有三個過程，即加熱蔗汁、添加澄清劑和分離沉淀。而影響澄清的主要因素是蔗汁的pH值、加熱溫度和澄清時間。只有把這些因素控制好，使蔗糖分盡可能多地保留下來，同時盡可能多地除去非糖分，才能完成澄清的任務(wù)。

篩分

　　從干燥機出來的砂糖帶有不少團塊和糖粉等，晶粒大小不一。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，所以需經(jīng)過篩選分級處理，同時在篩選過程還可使砂糖充分冷卻，以利包裝、貯藏。

　　糖廠常用的篩選機為機械震動式篩選機，在機面上裝有不同規(guī)格的篩網(wǎng)，篩網(wǎng)的裝法各廠不一，一般前面的篩孔較小，后面逐漸增大。篩分所得的太小的砂糖和結(jié)成團的糖塊，工廠俗稱糖頭與糖尾，要回溶，不能作成品出廠。

　　在國外，對機械震動式篩選機作了改進，彈性搖臂已不再用木板條制成，改用彈簧圈，新的改用橡膠柱，這樣不僅結(jié)構(gòu)簡單，便于安裝維修，而且設(shè)備的高度也可以降低。除機械震動式篩選機外，國外還采用電磁震動式篩選機和回轉(zhuǎn)式篩選機。