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發(fā)布時(shí)間:2020-12-05 09:51  
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杭州奇越清洗服務(wù)有限公司是一家專業(yè)公共場(chǎng)所清潔服務(wù)提供商。主要為社會(huì)各類大型酒店(賓館)、企事業(yè)單位、商場(chǎng)、學(xué)校等場(chǎng)所提供清洗保潔服務(wù)。
油煙管道中偏重的油煙會(huì)沉定在豎煙道與橫煙道的彎頭處,非常少的一部分油煙會(huì)滯留在豎煙道的內(nèi)腔上,另外也不容易成形。人們?cè)趯?duì)油煙管道開展清理的時(shí)間要是沒有超過大半年,能夠 外部豎煙道暫未開展清理,由于偏輕的油煙早已被離心風(fēng)機(jī)抽走了,因此對(duì)未超過大半年的油煙管道只必須對(duì)煙道的彎頭處開展清理。煙道清洗計(jì)劃方案是:專業(yè)技術(shù)人員依據(jù)煙道具體情況,計(jì)算出每過一定間距拆裝一節(jié)煙道并向2個(gè)方位拓寬清理,以保證清理完全,確保清理的品質(zhì)。通常情況下提議對(duì)油煙管道清理半年開展一次。
飯店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機(jī),煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中,當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí),會(huì)有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。煙道不經(jīng)常清潔,煙機(jī)和煙道外部會(huì)留下許多油漬,這些油漬會(huì)隨著時(shí)間的推移而形成油漬。油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素,由于油煙所帶的煙1塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗,油垢就會(huì)越積越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高會(huì)燃燒,并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大;油垢堵塞通道后,會(huì)使油煙排放不及時(shí),造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。由此可見,煙道清洗是不容忽視的.
廚房煙道清洗標(biāo)準(zhǔn):排煙罩清洗完后95%以上能見不銹鋼,無油泥、油漬。清理罩煙道后,93%以上的煙道能看到內(nèi)壁原有的鐵片顏色,無大量頑固油污殘留。 排煙橫管道清洗后管道內(nèi)壁90%以上無塊狀油垢。 凈化器清清洗完后能見底漆無塊狀油垢。餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次。
通風(fēng)管道系統(tǒng)的清洗是清洗工作中的關(guān)鍵難點(diǎn),因?yàn)橥L(fēng)管道一般在吊頂內(nèi),即使不在吊頂內(nèi)因?yàn)轱L(fēng)管都是密封連接的,也很難清洗,常采用機(jī)械清洗方法。餐廳廚房煙道起火事件高發(fā),造成煙道火災(zāi)的關(guān)鍵緣故包含餐廳廚房工作人員實(shí)際操作不符技術(shù)規(guī)范、餐館企業(yè)為降低成本未按時(shí)對(duì)油煙道開展清理,及其某些排油煙設(shè)備清除企業(yè)責(zé)任感和專業(yè)能力較弱,煙道清除不標(biāo)準(zhǔn)、不完全等。現(xiàn)在常見的清洗方式是從機(jī)組的帆布軟連接處將檢測(cè)機(jī)器人或氣動(dòng)機(jī)器人放置在通風(fēng)管道內(nèi),通過管道外的機(jī)器人操控箱控制通風(fēng)管道內(nèi)的清洗機(jī)器人,對(duì)于含塵量較多的管道系統(tǒng)還得用風(fēng)管集塵器徹底收集管道中的垃圾,以防止造成二次污染。