細節(jié)2：避免撞頭安心操作

部件：上掀式吊柜

表現(xiàn)：一頭撞到打開的吊柜門上，會覺得氣惱。傳統(tǒng)吊柜多采用平拉式，打開柜門時既占用空間，又影響正常的料理操作，而上掀式吊柜解決了這個問題，找尋吊柜里的東西也比以前方便多了。

細節(jié)3：安靜下廚聽覺享受

部件：阻尼抽屜、嵌入式膠粒

表現(xiàn)：越來越多的人喜歡在廚房里安置音響、電視，讓自己的下廚時光也有音效陪伴。那么諸如關(guān)閉柜門、抽屜產(chǎn)生的噪音當(dāng)然是越小越好。阻尼抽屜在裝滿物品的時候，可以借助滑軌的緩沖自動關(guān)閉，平滑舒緩，自然免去了“肚”中物品相互磕碰的聲響。門板與箱體接觸的部分，也可以依靠嵌入式膠粒而充分防撞，從表面看與箱體完全融為一體，美觀而實用。

電火鍋大致分為三類：電爐式、連體式和分體式電火鍋。

電爐式電火鍋：爐體似普通的電爐，與鍋底接觸的部分被加工成凹面，電熱絲或電熱管直接鑲嵌在爐體的凹槽中。由于這種電火鍋的電熱絲或電熱管完全暴露在外面，因此當(dāng)爐絲或爐管與金屬鍋體接觸時，鍋體容易帶電，安全性能欠佳。另外，其熱量也容易散失，效率較低。

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

節(jié)能廚具的優(yōu)勢首要體現(xiàn)在節(jié)能、節(jié)料、低耗，就拿做煲仔飯來講一般節(jié)能廚具比一般用做煲仔飯節(jié)約燃料本錢80以上，一起還具有經(jīng)久耐用，易豐出產(chǎn)的節(jié)能廚具悉數(shù)選用不銹鋼規(guī)劃，發(fā)熱體選用新的發(fā)熱盤技能和資料壓鑄而成，控制系統(tǒng)選用高可靠性的進口微電腦芯片，確保商用設(shè)備在高流量運用時的穩(wěn)定性，既方便了廚具的修理，也減少了廚具的毛病發(fā)作，關(guān)于平常的保護與清洗都簡略了許多。

選購昆明商用電磁爐時應(yīng)該注意哪些方面？

二、穩(wěn)定性及使用壽命

   商用電磁爐穩(wěn)定性一般用平均無故障工作時間表示，以小時為單位，質(zhì)量好的產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。

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