一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專(zhuān)為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢(xún)。

敏感價(jià)格

　　說(shuō)完商品的質(zhì)量問(wèn)題，接下來(lái)就是商品價(jià)格的問(wèn)題了，人們總是對(duì)錢(qián)很敏感，在購(gòu)買(mǎi)物品的時(shí)候更是如此。俗話說(shuō)貨比三家，很多時(shí)候可能因?yàn)槟硯讉€(gè)商品的價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高或者低一點(diǎn)點(diǎn)，就會(huì)在顧客心里造成某種認(rèn)知假象。

采用單目客流計(jì)數(shù)器，其原理是根據(jù)人的頭模型及顏色識(shí)別目標(biāo)，由于安裝時(shí)置頂向下的，一旦有人經(jīng)過(guò)區(qū)域就會(huì)自動(dòng)計(jì)數(shù)，不過(guò)由于人頭部是不規(guī)則的圓，且發(fā)色不一，容易導(dǎo)致漏數(shù)的現(xiàn)象。

　采用3D雙目客流計(jì)數(shù)器，其原理是采用3d嵌入式客流算法，通過(guò)長(zhǎng)寬高來(lái)識(shí)別形成三維圖形，這也是置頂向下實(shí)現(xiàn)人數(shù)經(jīng)過(guò)就自動(dòng)統(tǒng)計(jì)的效果。雙目客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)與單目客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)相比較，雙目的準(zhǔn)確度更高，數(shù)據(jù)。

這里的體驗(yàn)率是指顧客在門(mén)店用餐時(shí)，體驗(yàn)新菜品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)。這也是一項(xiàng)重要的參數(shù)之一。

　　所謂的回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績(jī)的構(gòu)成占比，顧客的回頭率高也代表著顧客的消費(fèi)體驗(yàn)是好的。現(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門(mén)店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會(huì)偏高。

　　通過(guò)客流統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)對(duì)餐廳進(jìn)行以上參數(shù)的分析，若各項(xiàng)指標(biāo)都比較，那么餐廳的生意也是相對(duì)不錯(cuò)的。若各項(xiàng)指標(biāo)都不盡人意，這就需要店家對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)做跟進(jìn)一步的了解、分析，找出原因所在并解決，才能夠?yàn)椴蛷d的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)新的突破。