可傾式攪拌夾層鍋設(shè)備組成

即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)夾層鍋

即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。

材質(zhì)

 即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。

大型餐廳食堂燜煮熬制鍋

大型餐廳食堂燜煮熬制鍋 電加熱自動(dòng)控溫顯示溫度

用途、特性、結(jié)構(gòu)特、使用與保養(yǎng)

 1.即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)鹵煮鍋用途及特性：蒸煮夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于、飲料、化工、顏料、樹(shù)脂、科研等工業(yè)部門(mén)。

  2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：蒸煮夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。大型餐廳食堂燜煮熬制鍋電加熱自動(dòng)控溫顯示溫度用途、特性、結(jié)構(gòu)特、使用與保養(yǎng)1。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由USU304不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開(kāi)有進(jìn)、排油，放空閥門(mén)、電熱棒等接管孔。

夾層鍋閥門(mén)

夾層鍋 1、為什么雙座閥小開(kāi)度工作時(shí)容易振蕩？

   對(duì)單芯而言，當(dāng)介質(zhì)是流開(kāi)型時(shí)，閥穩(wěn)定性好；當(dāng)介質(zhì)是流閉型時(shí)，閥的穩(wěn)定性差。雙座閥有兩個(gè)閥芯，下閥芯處于流閉，上閥芯處于流開(kāi)，這樣，在小開(kāi)度工作時(shí)，流閉型的閥芯就容易引起閥的振動(dòng)，這就是雙座閥不能用于小開(kāi)度工作的原因所在。

   2、為什么雙密封閥不能當(dāng)作切斷閥使用？

   即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)雙座閥閥芯的優(yōu)點(diǎn)是力平衡結(jié)構(gòu)，允許壓差大，而它突出的缺點(diǎn)是兩個(gè)密封面不能同時(shí)良好接觸，造成泄漏大。如果把它人為地、強(qiáng)制性地用于切斷場(chǎng)合，顯然效果不好，即便為它作了許多改進(jìn)（如雙密封套筒閥），也是不可取的。

   3、什么直行程調(diào)節(jié)閥防堵性能差，角行程閥防堵性能好？

   直行程閥閥芯是垂直節(jié)流，而介質(zhì)是水平流進(jìn)流出，閥腔內(nèi)流道必然轉(zhuǎn)彎倒拐，使閥的流路變得相當(dāng)復(fù)雜（形狀如倒“S”型）。適用于醫(yī)院、制劑室、實(shí)驗(yàn)室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。這樣，存在許多死區(qū)，為介質(zhì)的沉淀提供了空間，長(zhǎng)此以往，造成堵塞。角行程閥節(jié)流的方向就是水平方向，介質(zhì)水平流進(jìn)，水平流出，容易把不干凈介質(zhì)帶走，同時(shí)流路簡(jiǎn)單，介質(zhì)沉淀的空間也很少，所以角行程閥防堵性能好。即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)

煮稀飯夾層鍋

學(xué)校食堂熬稀飯夾層鍋又稱(chēng)之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)廣泛適用于飯店、食堂、學(xué)校等大型場(chǎng)所蒸煮來(lái)用，使用范圍廣泛、操作方便、簡(jiǎn)單、實(shí)用性很強(qiáng)，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類(lèi)型、及不同的材質(zhì)。

500L夾層鍋內(nèi)直徑為1100mm,，內(nèi)容積為500L.

蒸汽加熱安全管理規(guī)定

1、夾層鍋操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，非機(jī)手嚴(yán)禁操作。

2、即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)使用前檢查各部位是否正常。

3、在操作即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)中，保持使用氣壓在0.2MPa—0.3MPa，定期檢查校驗(yàn)安全閥，安全閥壓力定為0.3MPa。

4、停用的夾層鍋要將排水閥處于開(kāi)啟位置。

5、操作人員必須堅(jiān)守工作崗位，以防氣壓升高發(fā)生意外事故。即食海參熟食鹵煮鍋供應(yīng)