目前,有關助劑的研究主要集中在降焦降CO及改善卷煙燃吸外觀方面,如鄭一新等 [1] 采用高 壓離子色譜儀(HPIC)測定了幾種國產和進口中的助燃劑,發(fā)現這幾種樣品中的助燃劑都是檸檬酸鉀鈉。檸檬酸鉀鈉混合鹽 助燃劑對卷煙主流煙氣的影響,認為檸檬酸鉀降低主流煙氣量比檸檬酸鈉效果顯著,通過調整二者的比例,可以降低CO。抽煙時,助劑與卷煙一起燃燒,燃燒過程中會發(fā)生熱裂解,不僅會改變及周邊的裂解狀態(tài),同時其熱解產物也會對卷煙的煙氣組分等有一定影響 [3] 。研究助劑的熱解產物 對于卷煙減害和改善吸味均有重要意義。國內外化學家已采用Py2GC/MS聯用技術對、煙用香精 香料的熱裂解產物進行了大量研究[429] 。近年來,Py2GC/MS聯用技術在用纖維、助劑的熱裂解研究 [10212] 中的應用也有一些報道,而有關酸堿環(huán)境 對某一種助劑熱解產物的影響鮮見報道。因此,研究了酸堿環(huán)境對檸檬酸鉀熱解產物的影響,旨在為助劑的開發(fā)提供參考。




pH對檸檬酸鉀熱解產物的影響 (1)300e下,pH3.51檸檬酸鉀水溶液裂解產生17種、7大類物質,pH8.36檸檬酸鉀水溶液裂解產生9種、3大類物質,pH12.14檸檬酸鉀水溶液裂解產生12種、2大類物質。3個樣品的裂解產物均以酮類為主。pH3.51樣品還裂解出小分子醛酮、苯類等對卷煙抽吸品質有作用的物質,同時還產生、內酯等致香物質。 300e下,pH3.51,12.14樣品的熱裂解產物均比pH8.36樣品豐富,表明酸、堿對檸檬酸鉀的裂解具有催化作用,可能是裂解活化能的降低,促進檸檬酸鉀化學鍵的斷裂。

檸檬酸鉀水溶液裂解生成2種醛類、10種酮類,說明樣品發(fā)生部分裂解;600e下檢出81種化合物。其中,醛酮類13種,類1種,芳烴類1種,苯類14種,酚類6種,茚類17種,稠環(huán)芳烴類29種。900e下檢出86種化合物。其中,醛酮類16種,類1種,芳烴類1種,苯類14種,酚類7種,茚類18種,稠環(huán)芳烴類29種。裂解溫度從300e升高至600e,裂解產物中苯類、酚類、茚類、稠環(huán)芳烴類物質急劇增加;而900e與600e相比,裂解產物種類基本一致,說明樣品在600e下已基本裂解完全。