廢舊小麥淀粉收購(gòu)的類(lèi)型：勾芡用的淀粉，又稱(chēng)為團(tuán)粉：是由好幾個(gè)果糖分子結(jié)構(gòu)縮合反應(yīng)而成的多糖高聚物。烹飪用的淀粉，關(guān)鍵有綠豆淀粉、淀粉、甘薯淀粉、紅薯粉、馬鈴薯淀粉、麥類(lèi)淀粉、凌角淀粉、藕淀粉、玉米粉等。淀粉不溶解水，在和水加溫至60℃上下時(shí)，則糊化成膠體溶液。勾芡就是說(shuō)運(yùn)用淀粉的這類(lèi)特點(diǎn)。綠豆淀粉綠豆淀粉是的淀粉，一般非常少應(yīng)用。這是由黑豆用浸水漲碾碎后，沉定而成的。特性是：粘性足，吸水能力小，色雪白然而有光澤度。 

      廢舊小麥淀粉收購(gòu)除了用于食物以外，它還可以通過(guò)酸解或酶解過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)低成本生產(chǎn)，從而作為原料用于生產(chǎn)各種化學(xué)品，例如谷氨酸鈉、有機(jī)酸、氨基酸、乙醇、酮、維生素等。木薯淀粉還可以用于造紙，大家還不知道吧。它常被應(yīng)用于造紙工業(yè)中，因?yàn)槟臼淼矸劭梢杂行Ц纳萍垙埖馁|(zhì)量、提高生產(chǎn)率和紙漿利用率。在紡織工業(yè)中為了提高紡織的功效效率，廢舊小麥淀粉收購(gòu)常被用作上漿劑以硬化和保護(hù)紗線(xiàn)；用作整理劑以生產(chǎn)手感滑爽的布料；增色劑以獲得清晰、耐磨的印花布料。對(duì)于紡織應(yīng)用而言，使用輕度蒸煮的淀粉效果會(huì)更加理想。