永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼炒鍋生產(chǎn)商」廠家與您分享：

.厚度

　　某種程度上來講，鍋身厚度與重量呈正比，但是不同材質(zhì)的鍋具，即便重量相同，厚度可能差距很多，比如鐵鍋與鋁鍋。鍋身過厚，會影響鍋身的熱傳導(dǎo)性能，需要更長的熱鍋時間，鍋身過薄會造成受熱不均，損害不粘涂層。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

陶瓷鍋：煲湯

過去陶瓷鍋和砂鍋是公認的無公害產(chǎn)品，它們的保溫能力很強，還能保留食材的原汁原味?？墒沁@兩種鍋不要用來裝酸性食物、酒、醋等食品，這樣陶瓷鍋會和食物產(chǎn)生反應(yīng)。

現(xiàn)在一些不合格的釉上彩陶瓷鍋含有大量的鉛，有的商家用其他材料冒充制作砂鍋的原材料，大家購買的時候還是要認準大品牌，擦亮雙眼呀！

關(guān)于烹飪的溫度。

答：這個問題恕我無能。我檢索了很多關(guān)于烹飪溫度的文獻，什么牛肉粗糙度對烹飪溫度的依賴性啊，什么烹飪溫度和時間對肉質(zhì)的影響啊之類的，但是鮮有提及烹飪時，尤其是中式烹飪時的溫度的。不過我們可以根據(jù)生活經(jīng)驗想象一下。一般食用油的沸點不超過250攝氏度?！覆讳P鋼炒鍋生產(chǎn)商」廠家與您分享：1、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。純食用油在烹飪過程中沸騰的事情很常見么？我不這么認為。實際上，我們看到的沸騰，多是烹飪時有水分存在的原因。

1.耐磨材料，有些在鍋基體表面會加入一些耐磨材料，比如鈦、陶瓷、耐磨之類的

2.涂層厚度，國家安全標準i低是25um，一般是噴涂兩層，一層是底漆，你們可以理解為膠水，就是把涂層附著在鍋體上，第二層是面漆，不沾性能主要靠這層，好一點的是噴涂三層，底漆、中漆、面漆，現(xiàn)在市面上噴3層的不太多，