氯化鎂，通常含有六個(gè)分子的結(jié)晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有苦味，有腐蝕性。用于制金屬鎂、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等各方面。

氯化鎂是一種氯化物，化學(xué)式MgCl2。無(wú)色而易潮解晶體。這些鹽是典型的離子鹵化物，易溶于水。水合氯化鎂可以從鹽水或海水中提取。通常帶有6分子的結(jié)晶水。但加熱至95℃時(shí)失去結(jié)晶水。135℃以上時(shí)開(kāi)始分解，并釋放出（HCl）氣體。

濰坊英科化工工程技術(shù)有限公司坐落于濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)，優(yōu)良的資源條件及區(qū)域優(yōu)勢(shì)，為公司提供了良好的發(fā)展環(huán)境和廣闊的發(fā)展空間。

那么怎樣去鑒別氯化鎂的質(zhì)量?jī)?yōu)劣呢？因?yàn)槁然c、硫酸鎂、鉀這些雜質(zhì)雖然易溶于水，但是由于氯化鎂的同離子效應(yīng)，而使這些鹽在高濃度氯化鎂溶液中溶解性很小，當(dāng)氯化鎂濃度很高時(shí)這些鹽是幾乎不溶解的。所以配成1：1水溶解后觀察白色鹽的沉淀多少即可。白色不溶物越多純度越低，高純度氯化鎂是沒(méi)有白色不溶物的。（3）精破碎塊含量在98%以上粒度一般小于5厘米雜質(zhì)很少，可以直接投放。

冬季氯化鎂存儲(chǔ)注意事項(xiàng)：氯化鎂和含不同結(jié)晶水的氯化鎂均為高吸水性物質(zhì)，需要隔絕空氣，防潮，密封存儲(chǔ)，儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。應(yīng)與氧化劑等分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

氯化鎂也可以用做制鎂肥，鉀鎂肥和棉花脫葉劑。工業(yè)級(jí)的氯化鎂主要用作電解生產(chǎn)金屬鎂的原料，而食品級(jí)的氯化鎂主要用于豆制品。

食品添加劑氯化鎂的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在我們的飲食中，有很多食品添加劑，這些添加劑對(duì)我們的食品起到了一定的作用，如果用的得當(dāng)，就可以對(duì)我們的生活帶來(lái)益處，但是如果你濫用食品添加劑，就會(huì)給我們的身體帶來(lái)傷害。

氯化鎂在食品氯化鎂行業(yè)中，不但遵守國(guó)家氯化鎂食品標(biāo)準(zhǔn)，而且還要求高于國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。氯化鎂在運(yùn)輸過(guò)程中要確保容器不泄露、不倒塌、不墜落也不要有任何損壞，以防止氯化鎂泄漏分散。接下來(lái)給大家講講食品用氯化鎂的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)吧！  在《食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食品級(jí)氯化鎂可以用于穩(wěn)定劑和凝固劑做豆類制品中，但是不允許用工業(yè)氯化鎂代替食品級(jí)氯化鎂產(chǎn)品使用。

食品氯化鎂標(biāo)準(zhǔn)：“硫酸鹽”含量要求小于或者等于0.4%；“鉛”的含量小于或等于1mg/kg（毫克每千克）；“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg。