現(xiàn)在的食用菌養(yǎng)殖改為室內(nèi)培養(yǎng)，而室內(nèi)培養(yǎng)所采用的食用菌出菇架就顯得尤為重要，。其次光照是食用菌生長發(fā)育過程中一個(gè)不可忽略的因素，不同品種食用菌對不同波長可見光的反應(yīng)不一，不同生長發(fā)育階段對光照強(qiáng)度、光質(zhì)要求均有差異。因?yàn)槟⒐缴L需要良的通風(fēng)換氣環(huán)境，所以為了充分利用自然的通風(fēng)換氣條件，合適的面積也會(huì)讓棚內(nèi)部的空氣進(jìn)對流，使棚內(nèi)的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發(fā)生，生產(chǎn)出高產(chǎn)的蘑菇來。

現(xiàn)在的食用菌養(yǎng)殖多改為室內(nèi)培養(yǎng)，而室內(nèi)培養(yǎng)所采用的食用菌出菇架就顯得尤為重要，而現(xiàn)有蘑菇架的床板通常由薄板直接鋪于層架上制作而成，當(dāng)床板的寬度或長度方向的跨距較大，其上放置的重量達(dá)到一定量時(shí)常常會(huì)出現(xiàn)床板中部凹陷，造成床板的承載力不高；且現(xiàn)有的培養(yǎng)架的高度普遍不高，無法充分利高度空間，標(biāo)榜倉儲(chǔ)出菇架便解決這個(gè)問題，利用空間來種植食用菌

食用菌的生長發(fā)育與光照這個(gè)因素有著不可或缺的因素，食用菌出菇架的出現(xiàn)，使得食用菌菌包可以充分的接受陽關(guān)照射，這樣較大程度上減免了和病蟲害的影響。不過不同種的食用菌對光照的接受程度不同，生長階段不同，需要的光照環(huán)境也不盡相同。相應(yīng)的光照可以促進(jìn)食用菌生長，也可以對食用菌生長產(chǎn)生抑制效果，并且光照的作用是比價(jià)復(fù)雜的，野獸其他因素的影響。

杏鮑菇憑借著其菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、味道鮮美的特點(diǎn)而獲得人們的喜愛，并獲得了較好的市場效應(yīng)，為了確保杏鮑菇的質(zhì)量不受到外界因素的影響，需要確保其生產(chǎn)場地遠(yuǎn)離工礦區(qū)等環(huán)境較差區(qū)域，并在其與常規(guī)農(nóng)田之間設(shè)置超過30m的緩沖帶。不僅如此，作業(yè)人員在進(jìn)行菇房建設(shè)的過程中，還需要確保其符合控溫、保濕、交換空氣的特點(diǎn)，作業(yè)人員還需要借助食用菌出菇架進(jìn)行立式墻式出菇。