現(xiàn)在的酒店都是多元化服務(wù)的，多元化意味著市場(chǎng)更大，利益也就更大，酒店宴會(huì)廳就是酒店多元化的一種體現(xiàn)。除此，為了方便送餐服務(wù)，宴會(huì)廳還應(yīng)配置小廚房，并且小廚房和宴會(huì)廳之間的距離不宜過長(zhǎng)，別超過40m。中餐宴會(huì)的照明應(yīng)足夠明亮，甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光，燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。

面光燈的選擇考慮色溫與顯色指數(shù)，作為暖白光的面光色溫應(yīng)控制在三千二百-五千六百K范圍之內(nèi)，根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地的主題風(fēng)格來選擇恰當(dāng)?shù)纳珳叵禂?shù)。并且，為了完善服務(wù)，宴會(huì)廳內(nèi)還要設(shè)置獨(dú)立的化妝間、衣帽間、家具儲(chǔ)藏間，獨(dú)立衛(wèi)生間等。除了這些基礎(chǔ)性設(shè)施。通常而言，餐廳環(huán)境安靜與舒適。來賓能夠再進(jìn)餐中得到休息，并借此與同伴進(jìn)行交流，增進(jìn)了解，加深友誼，得到精神上的安慰。

 中餐宴會(huì)的照明應(yīng)足夠明亮，甚至能夠用暴露光源造成輕度的眩光，燈光顏色以白熾燈與金黃色以及紅黃光的彩燈為主。除此，婚宴也會(huì)用追光機(jī)與泡泡機(jī)、以及雪花機(jī)與煙霧機(jī)等給婚禮制造氣氛。中式與西式婚宴一般在星級(jí)酒店里舉辦。如今隨著時(shí)代的變遷以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宴會(huì)已不再是達(dá)官貴人們的專利，平民百姓也有了更多的機(jī)會(huì)進(jìn)入酒店參加宴會(huì)。

 采用大玻璃窗，這樣既可以充分利用自然光，又可以讓消費(fèi)者舒心地觀賞窗外景色。當(dāng)然，門廳的設(shè)計(jì)也要與宴會(huì)廳的整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)。裝備現(xiàn)代化的影音和燈光設(shè)備也是顯示宴會(huì)廳檔次的重要標(biāo)志，設(shè)計(jì)時(shí)需要預(yù)留足夠的管線，保證場(chǎng)內(nèi)所有區(qū)域的視聽效果。音控室應(yīng)能看到宴會(huì)廳內(nèi)的舞臺(tái)。 隨著科技的發(fā)展新型裝飾材料也不斷更新，如環(huán)境噪聲的控制、新型燈具的采用。