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花生是一種溫和的食物，這種食物可以起到一個護胃的作用，還具有一定的化痰的作用。 對于一些脾胃不適的人來說，可以吃一些花生，緩解胃部不適。 花生中的鈣含量很高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進人體的生長發(fā)育。 花生含有多種氨基酸，這些氨基酸對人體的好處是不言而喻的。其中花生中的賴氨酸可以提高 人體的智力，尤其是對于正在生長發(fā)育的兒童效果較好，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。 花生皮中含有多種油脂和維生素，還含有讓凝血時間變短的物質(zhì)，這些成分可以對抗纖維蛋白 的溶解，促進骨骼制造血小板，對于人體造血功能有很大的好處。 花生含有大量的亞油酸，這些物質(zhì)可以讓人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。花生中的一 些有效成分可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病的機會，預防很多疾病?；ㄉw維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后，會吸收一些毒，然后排出體外，這樣可以降低癌的發(fā)生幾率。

花生剝殼機在使用時的注意事項

　1、剝殼花生之前要把設(shè)備處理干凈。要保證設(shè)備的生產(chǎn)率，設(shè)備要結(jié)構(gòu)簡單、調(diào)整方便、保證剝殼后的花生能夠完整，功率消耗少減少油料和電力的使用。

　　2、然后還要有通行性，這樣課可以脫殼其他的農(nóng)作物，提高了利用率和效率。

　　3、花生要是干濕適宜，太干的話容易把剝殼后的花生粉碎，很難保證剝殼后花生的完整性。由于農(nóng)村貯存的花生一般都較干所以在使用花生剝殼機剝殼之前要把花生處理的濕潤一些。

　　4、夏季使用花生剝殼機的時候要注意組件的溫度，夏天本來就比較的熱要時刻注意組件的溫度，避免設(shè)備受到影響。

　　5、電機的工作溫度不能超過六十攝氏度，如果發(fā)現(xiàn)電機溫度過高，就要立刻停機檢查電路，避免燒壞電機。如果發(fā)現(xiàn)皮帶輪的溫度升高，就需檢查皮帶是否打滑，依情況進行張緊或者是更換，避免造成花生剝殼機轉(zhuǎn)速過低。所以夏季在使用花生剝殼機的時候要及時查看電機以及皮帶輪的溫度，避免損害機械。

隨著科學技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在對于花生的加工來說，早已不再是傳統(tǒng)的手工來剝殼了，都是使用花生剝殼機，這樣大大提高了工作效率。那么我們在使用花生脫皮機時需要滿足什么要求呢？

　?、俣久摎?，使用花生去石機去殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上，并用塑料薄膜覆蓋10小時左右，然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼，其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右，其余相同。

　　②可將較干的花生浸在大水池內(nèi)，浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右，再在陽光下涼曬，待干濕適宜后開始用花生脫皮機脫殼。

　?、凼褂们敖雍?80伏三相電源，然后將電機啟動，看運轉(zhuǎn)方向是否與指示箭頭方向一致，如不一致應(yīng)將電源中任意兩接頭對調(diào)一下，即可達到與指示箭頭方向一致。

　?、芑ㄉ灰?，否則易碎，含水量應(yīng)保持在9%左右，否則破碎率將增大，這種情況下，先用水潮一下，冬天等4個小時即可投料生產(chǎn)。

　?、菰谕读仙a(chǎn)前，先將準備脫殼的花生果分選，將不同品種、大小懸殊的花生果分開，然后確定使用適當規(guī)格的篩子，這樣可以大大提高生產(chǎn)效率，減少破碎率。

　　由于花生去石機的出現(xiàn)鑄件替代了傳統(tǒng)的加工方法，對于去石機來說，在啟動之前需要做好以上工作才能安全運行。經(jīng)過試車，如果機器各部分運轉(zhuǎn)正常且無異常聲響，即可投料生產(chǎn)。

花生米脫皮機脫皮后的花生色澤潔白，皮和花生米自動分離。為花生的生產(chǎn)加工提供了很大的便利。接下來我們來說說花生脫皮設(shè)備啟動前的準備工作。

1、使用前檢查機器四周應(yīng)無雜物堆放，電器線路、管件無損壞。為了保證操作人員的安全，還須對電動機的外殼采取接地保護。

2、花生米脫皮機在使用前，首先應(yīng)檢查各緊固件是否擰緊，旋轉(zhuǎn)部分是否靈活。

3、各軸承內(nèi)應(yīng)有經(jīng)過潤滑操作，滾動軸承潤滑脂須清潔無雜質(zhì)，不含水份，不變質(zhì)。

4、確認脫皮機是否放置平穩(wěn)。配件組裝應(yīng)注意根據(jù)實際加工情況進行選配，如應(yīng)根據(jù)花生仁的大小選用適當?shù)暮Y網(wǎng)。

5、若有故障則需查明原因、排除故障后再做通電準備。

6、根據(jù)花生米脫皮機開機檢查程序，完成開機檢查工作，確認人員、設(shè)備及原料到位。對機器各工位進行檢查，確認無堵塞、無卡棉，機器已完成清潔。