木質(zhì)活性炭由于原料樹種不同，熱解開始溫度不同，且各階段沒有明顯的界線，設(shè)備內(nèi)各處溫度不同，可處于不同的階段，木材內(nèi)外也可處于不同的階段，連續(xù)式設(shè)備在同一時刻里進行著不同的階段。干燥階段：溫度在150-200℃一下，蒸發(fā)水分，木材主要成分不變。木質(zhì)活性炭的主要成分是纖維素、木素和半纖維素，加熱分拆過程生成氣體、液態(tài)和固態(tài)產(chǎn)物，而留下來的固態(tài)產(chǎn)物就是木炭，故木材熱解過程又稱為炭化過程。食品用木質(zhì)活性炭具有壽命長，吸附性及脫附性高、性價比高，對我們?nèi)粘Ｉ钜彩怯泻艽蟮暮锰帲梢詭椭覀兾揭恍怏w、灰等等，讓我們的生活環(huán)境更加美好。

食品用木質(zhì)活性炭外形為粉末狀，經(jīng)高溫炭化、活化及多種工序精制而成木質(zhì)活性炭，具有比表面積大，活性高，微孔發(fā)達，脫色力強，孔隙結(jié)構(gòu)較大等特點，孔隙結(jié)構(gòu)大,水處理網(wǎng)，能有較吸附液體中的顏色等較大的各種物質(zhì)、雜質(zhì)。木質(zhì)活性炭主要的如：水分、灰分、酸溶物、各種金屬和酸根的含量，粉狀活性炭的質(zhì)量有多項物理與化學(xué)的指標(biāo)。以及它吸附性能等。食品用木質(zhì)活性炭通過用化學(xué)活化法制造粉狀活性炭粉狀活性炭產(chǎn)品的外形主要有粉狀和粒狀兩大類：1.粉狀活性炭是非常微細的粉末，木質(zhì)粉狀的活性炭是用的木屑為原料。絕大部分可通過200目篩網(wǎng)，大部分可通過325目篩網(wǎng)，粉的尺寸在1150μm之間(平均約40μm;通常，炭粉越幼細，對雜質(zhì)的吸附速度越大。故常將活性炭產(chǎn)品進行高度的破碎和篩選，得到微細的粉末。粉狀炭的缺點是再生比較困難，通常不再生使用，故消耗量較大(近年也有研究將它再生);2.粒狀活性炭通常都再生使用，消耗量較少。有不定型顆粒狀和柱狀顆粒兩種，粒度在0.54mm之間。

根據(jù)工業(yè)用的活性炭的原材料不同可以分為煤質(zhì)活性炭、木質(zhì)活性炭、果殼活性炭等等。煤質(zhì)活性炭是以原煤為原材料經(jīng)過一定的工藝制備而成，被廣泛應(yīng)用在煤化工、廢水處理、石油化工等領(lǐng)域的廢水廢氣凈化。木質(zhì)活性炭是以木屑、林產(chǎn)三剩物、秸稈等等木質(zhì)材料為原料制備而成，在VOCs治理、焦化廠脫硫等方面應(yīng)用比較多，同時有些煤質(zhì)活性炭不能滿足的工藝條件采用木質(zhì)活性炭可以實現(xiàn)處理效果。果殼活性炭是采用椰殼、杏殼、核桃殼等果殼為原料制成，主要飲用水凈水處理及工業(yè)有害廢氣的凈化。

食品用木質(zhì)活性炭根據(jù)用化學(xué)活化法生產(chǎn)制造粉末活性炭粉末活性炭商品的外觀設(shè)計關(guān)鍵有粉末狀和顆粒狀兩類：1.粉末活性炭是十分微細的粉末，木質(zhì)粉末狀的活性炭是用的木渣為原料。絕大多數(shù)可根據(jù)200目不銹鋼篩網(wǎng)，絕大多數(shù)可根據(jù)325目不銹鋼篩網(wǎng)，粉的規(guī)格在1150μm中間(均值約40μm;一般，碳粉越幼細，對殘渣的吸咐速率越大。所以將活性炭商品開展高寬比的粉碎和挑選，獲得微細的粉末。粉末狀炭的缺陷是再生較為艱難，一般不再生應(yīng)用，故使用量很大(近年來也是有科學(xué)研究將它再生);2.顆粒狀活性炭一般都再生應(yīng)用，使用量較少。有不定形顆粒和柱型顆粒物二種，粒度分布在0.54mm中間。前面一種是根據(jù)適度的粉碎和挑選獲得后面一種則是將原料根據(jù)塑料造粒機抑制成形的。 木質(zhì)活性炭不但運用覆蓋面廣，和別的的一般活性炭對比還具備許多 的優(yōu)勢。 1、食品用木質(zhì)活性炭使用期限為一般原煤活性炭的4－5倍。 2、木質(zhì)柱型活性炭高吸附力和脫附性，進而進一步提高有機溶劑的利用率。 3、木質(zhì)粉末狀活性炭高韌性低灰分，直徑遍布有效 4、木質(zhì)柱型活性炭高性價比，合適這類場地有有機廢氣回收再利用。 5、木質(zhì)柱型活性炭燃點高應(yīng)用安全性。