多功能玉米膨脹機(jī)技術(shù)特點

1、主機(jī)采用先進(jìn)的變頻調(diào)速技術(shù)，使設(shè)備更加強(qiáng)大、穩(wěn)定、省電。

2、螺釘用合金鋼滲氮。這個螺絲有更長的壽命。單個設(shè)備由積木制成，可根據(jù)不同需要任意組合。

3、強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，確保設(shè)備傳動部分使用壽命更長

4、可視化溫度自動控制系統(tǒng)，使溫度控制更加直觀、準(zhǔn)確。

5、螺桿具有自清洗功能，停機(jī)時無需拆卸螺桿清洗

6、不同的螺桿長徑比可以滿足不同的生產(chǎn)工藝。

7、雙螺桿擠出機(jī)具有原料適應(yīng)性廣、產(chǎn)品形狀多樣、結(jié)構(gòu)靈活等特點。不同的型號和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。

食品膨化機(jī)不出料原因

食品膨化機(jī)不出料.主要表現(xiàn)為,正常生產(chǎn)時,或者剛開機(jī),主要模頭處不出料.

原因A:食品膨化機(jī)原料粒度粗.解決方法:粉碎至工藝要求。

原因B:開機(jī)加水少.解決方法:加水至工藝要求。

原因C:食品膨化機(jī)主電機(jī)反轉(zhuǎn).解決方法:換主電機(jī)進(jìn)線相序。

原因D:機(jī)筒內(nèi)有殘渣未排凈.解決方法:停機(jī)清理干凈后再生產(chǎn)。

原因E:溫度不均衡.解決方法:按工藝要求調(diào)整溫度。

眾所周知，膨化設(shè)備的運行離不開潤滑油，這對于食品設(shè)備潤滑油的使用和管理非常重要，特別是對于那些可能影響食品安全的設(shè)備，潤滑油的管理和使用應(yīng)該非常關(guān)注。對于正規(guī)的大型食品企業(yè)來說，潤滑油的管理還是非常嚴(yán)格和的。谷物膨化機(jī)的工作原理是利用螺旋工作部件的旋轉(zhuǎn)，將原料擠壓、破碎和磨細(xì)，同時物料被不斷進(jìn)，摩擦產(chǎn)生的熱量使物料膠化成稀稠狀，在高溫高壓作用下突然被擠出模孔，排放在空氣中，物料在一瞬間急劇膨脹，形成海綿狀的膨化物。對于設(shè)備的不同轉(zhuǎn)動點，使用何種潤滑油或潤滑脂，是否需要食品級潤滑油，或可選用其它牌號，每個潤滑點應(yīng)加多少油，潤滑周期是多少，這些信息將建立一個完整的臺帳，然后由專人負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)潤滑，確保食品不受污染。

食品膨化機(jī)產(chǎn)品加工階段

　4、干燥-直接膨化的食品一般在擠壓加工后進(jìn)行干燥。膨化原料含水量13%-16%,經(jīng)擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%,接著進(jìn)行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的質(zhì)地和穩(wěn)定的貨價壽命所需要的環(huán)境，由于產(chǎn)品密度小，故而干燥時間非常短就可以達(dá)到效果。為進(jìn)一步提高小型食品膨化機(jī)的利用率與使用效率，下面就由專業(yè)人士來為大家詳細(xì)普及下小型食品膨化機(jī)的常見類別及各自優(yōu)缺點，希望能給大家日后的使用提供一些有益的幫助。

　　5、涂料-膨化和干燥后的產(chǎn)品要用油和調(diào)味劑進(jìn)行涂噴。有能給予產(chǎn)品更好的口感，調(diào)味劑賦予產(chǎn)品不同的風(fēng)味，油和調(diào)味劑的涂層通常占成品重量的20-35%左右。