變頻調速真空打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備，其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機座穩(wěn)固可靠。所產的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產量高質量好，升溫低。

可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

利特牌臥式打漿機、立式打漿機、變頻打漿機用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿，肉漿新鮮，比手工錘打的肉漿精細，攪拌過 程中改善了肉質脂肪纖維，所產肉丸、魚丸彈性好，韌性好，外表 光滑細嫩，口感爽脆。

打漿機的優(yōu)點；

1、打漿機能提升丸子的韌性，提高丸子口感，增加經濟效益，

2、變頻調速控制,根據生產工藝不同，任意調整旋轉速度。

3、打漿機采用變頻器調速，不管速度快慢都能保持強勁的動力！開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成槳

產品參數(shù)

型號  500L變頻調速打漿機

功率  22kw

外形尺寸  1700x1100x1500mm

電源  380v

生產能力  250kg/次

打漿機特點：

   1.打漿機選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。

   2.開機2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。

   3.生產過程中改善了肉質脂肪纖維，生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的專用設備。