杜泊羔羊增重迅速，斷奶體重高，這一點有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達(dá)36公斤屠宰dong體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。發(fā)育良好的肥羔，其dong體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達(dá)到好的標(biāo)準(zhǔn)。這種肥羔出售時很受青睞。肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽(yù)為鉆石級綿羊肉

杜泊羊確實是非常出色的肉用綿羊，在我們國內(nèi)也廣泛分布，主要有黑頭杜泊和白頭杜泊。如果你僅僅通過外貌來鑒定它的純種與否，那就不太科學(xué)了?，F(xiàn)在我們國內(nèi)純種的杜泊羊有是有，但是不是特別多?；旧隙际请s交的，外貌鑒定特別像杜泊羊，實際上適合其他的品種的羊雜交出來的例如小尾寒羊雜交等，如果是小型養(yǎng)殖戶購買純種的杜泊羊并不劃算，也不建議大家購買。

杜泊羊具有早熟、生長發(fā)育快、采食能力強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高、屠宰出肉率高及肉質(zhì)好等特點，可較好的適應(yīng)各種氣候，既耐寒又耐熱，既耐干旱又耐潮濕，對于低品質(zhì)的牧草、秸稈等飼料同樣有較高的利用率，無論放牧還是舍飼圈養(yǎng)均可，此外杜泊羊到了夏季還會自動脫毛不用人工剪毛。不過繁殖率是杜泊羊的短板，一般情況下純種杜泊母羊每年僅能產(chǎn)一胎。