餐館使用洗碗機(jī)的原因

1、提高洗滌速度:洗滌時間明顯縮短，勞動強(qiáng)度降低。

2.降低瓷器破損率:手洗碗碟無法避免碗碟之間的碰撞，而洗碗機(jī)采用高壓高溫噴水達(dá)到餐具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)。

3.減少員工數(shù)量:隨著勞動法的普及，每臺洗碗機(jī)的成本大幅增加。

4、降低勞動強(qiáng)度:解決“洗碗機(jī)招聘難”的問題，體現(xiàn)公司的人文關(guān)懷！

5、節(jié)約用水:清洗每一架餐具只需要大約3L的水。

6.保證清洗消毒效果:洗碗機(jī)正確清洗餐具的合格率在98%以上。

7.提高餐具周轉(zhuǎn)速度:洗碗機(jī)清洗消毒干燥的餐具可以直接放在桌子上使用，免去了手工洗碗后的消毒干燥工序。

8.改善工作環(huán)境:洗碗間保持干凈明亮，地面無污水或明顯減少。

9.改善餐館口味:好的食物和食物安全一樣重要。

10、增強(qiáng)競爭力:的健康狀況，體現(xiàn)競爭力！

自由式洗碗機(jī)可以隨意放置，不需要改變廚房的裝飾，靈活性很高，但節(jié)省空間的可能性相對而言被犧牲了。然而，嵌入式洗碗機(jī)的種類很多，近年來越來越受到用戶的歡迎。根據(jù)洗滌方式，洗碗機(jī)也可分為噴淋式和旋渦式。渦旋洗碗機(jī)類似于波輪洗衣機(jī)，水在底部渦輪的驅(qū)動下旋轉(zhuǎn)來洗碗。噴淋洗碗機(jī)通過電機(jī)驅(qū)動洗滌泵，在一定壓力下從噴淋臂噴淋洗滌液，形成密集的熱水流，對餐具表面進(jìn)行噴淋洗滌。

目前，家用洗碗機(jī)主要使用噴霧洗滌，清洗能力相對先進(jìn)、耗水量大的超聲波洗碗機(jī)一般用于清潔大量餐具的餐館和餐館等商業(yè)市場。

目前主流洗碗機(jī)樣式的臺式洗碗機(jī)普及率很高，但這種洗碗機(jī)需要占用桌面空間，容量小，這受到了大多數(shù)人的批評。然而，嵌入式、下沉式和集成式洗碗機(jī)解決了存儲問題，因此在外觀上，除了臺式洗碗機(jī)之外，其他洗碗機(jī)都與櫥柜集成在一起，這可以適應(yīng)各種家庭裝飾環(huán)境，并且當(dāng)放置在廚房中時具有很高的色彩價值。洗碗機(jī)容易安裝嗎？臺式洗碗機(jī)可以隨意放置，所以安裝相對簡單。嵌入式洗碗機(jī)需要安裝在櫥柜內(nèi)，因此需要在裝修前預(yù)留相應(yīng)的櫥柜尺寸和給排水，還需要制作柜門和踢腳線。水槽洗碗機(jī)可以直接替換為安裝了獨立水槽的廚房。如果尺寸不同，櫥柜需要根據(jù)洗碗機(jī)的尺寸打開。一體式洗碗機(jī)是一體成型的，只需根據(jù)機(jī)器的大小預(yù)留位置和尺寸，并接通水電即可。同時，集成洗碗機(jī)還可以節(jié)省100萬地板櫥柜和臺面的成本。例如，安裝嵌入式洗碗機(jī)和洗碗池有點麻煩。對于懶惰的人，如果他們想“購買和使用”，作者建議使用臺式洗碗機(jī)和集成洗碗機(jī)。