如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖后，再以冷水沖洗。保養(yǎng)：吊柜的承載力一般不如下柜，所以吊柜內(nèi)適合放置比較輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等重物放在下柜里；器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干；櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕；料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。好的鉸鏈用手掰起來很硬，機械折疊處無晃動，關(guān)至15度時會自動回彈，回彈力非常均勻。

針對不同材質(zhì)面板使用不同的清潔方式，總得來說就是要勤擦拭，保持干爽。例如，亮面門板需使用質(zhì)地較細的清潔布擦拭;實木門板用家具水蠟來清潔;水晶門板可用絨布類清潔擦拭，或以干布輕拭;烤漆門板則要用質(zhì)細的清潔布蘸中性清潔液擦拭，要避免尖物接觸留下刮痕。實木非常怕利器所以，要選用柔軟的棉布或軟毛刷擦拭，避免使用金屬刷、硬毛刷或粗糙的布，以免刮傷家具表面。同時，也要保持屋內(nèi)濕度，如過高則需要在廚房內(nèi)加裝除濕機，以保持廚柜的干燥，防止變形。另外要注意避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形

伸手可得的方便。廚房作業(yè)時，經(jīng)常有一些物品隨時取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內(nèi)部，取用時非常麻煩。防撞傷：在使用過程中，要防止硬物的碰觸，注意不要用尖銳的物體磕碰劃擦門板的表面。不妨使用可以做一個掛在墻上的小層板，來存放一些常用到的物品，既實用又美觀柜內(nèi)空間里的大學(xué)問。如果是有心人，會發(fā)現(xiàn)櫥柜內(nèi)部放置物品后會留下些不大的間隙。針對小廚房的特點，中廚廚柜設(shè)計師們在櫥柜門板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來懸掛物品。