酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

酒店廚房用品維護計劃酒店廚房用品的維護必須有計劃地進行，分為“日常維護和檢修制度”和“定期維護和檢修制度”。日常維護工作主要由部門用戶和操作員進行。工程部應(yīng)配合人事部制定培訓(xùn)計劃，對操作人員進行設(shè)備設(shè)施日常維護、操作技術(shù)(能力)等方面的有針對性的培訓(xùn)。并應(yīng)配合用戶部門制定正確的操作程序和維護內(nèi)容。

另外，燃?xì)庠钆c窗戶之間的距離應(yīng)至少為30厘米，以避免強風(fēng)吹熄火焰，而燃?xì)庠钆c掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。廚房工作臺面的日常維護，重點是清潔和維護工作臺面，通?？梢杂脻癫记鍧崱Ｈ绻邪唿c，你可以用廚房用油清潔劑來清潔。如果是有霧的工作臺面，你可以使用去污粉和3M南瓜布(黃色)，并以圓形方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于煙霧燃燒的情況。

酒店廚房用品安裝的要點需要注意呢？

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

在安裝酒店廚房用品時我應(yīng)該注意什么？

第二，酒店廚房用品的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作全部完成后進行，廚房設(shè)備的安裝也應(yīng)要求專業(yè)人員進行測量和設(shè)計，以確保生產(chǎn)的正確尺寸，同時燃?xì)馄骶吆团_面的接縫應(yīng)進行硅膠處理，以避免水分滲透。