除了牛肉面，熱干面也是湖北人愛的面食之一。熱干面的主料就是面條，這種面條和其他的面條稍有一點不同，在做面條時，要加入少許堿水，這樣做出的熱干面才會有勁道。待水開時，把面條抖散下入沸水鍋中，趁面還有點硬心，快速撈出瀝干、晾涼。為防止面條互相黏連，在面上淋上香油。一碗熱干面所在，當(dāng)然是芝麻醬啦！只有配上好的芝麻醬，才能聞起來香，拌起來香，吃起來更香！對于不愛吃芝麻醬的小編來說，都忍不住說一句：真香！.

要學(xué)習(xí)牛肉面技術(shù)，首先要找一個靠譜的培訓(xùn)中心，而汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)中心擁有專業(yè)的牛肉面培訓(xùn)師傅，真正的手把手教，保證每個學(xué)員都能掌握真正技術(shù)，襄陽牛肉面是主要培訓(xùn)方向,汪大膽培訓(xùn)做出的牛肉面口味好，回味大，多吃不膩。

教學(xué)過程中會首先從食材的選擇，香料認(rèn)識學(xué)習(xí)，結(jié)合我們的秘方配比和精細(xì)的制作流程，反復(fù)練習(xí)操作，師傅手把手實操教學(xué)，全程自己動手，直到做出滿意好吃的牛肉面，學(xué)習(xí)時間不受限制。

襄陽牛肉面培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)時間靈活性較大，學(xué)員過來免費試吃，試吃滿意，隨到隨學(xué)，考慮到有些在職人員來學(xué)，學(xué)習(xí)時間可根據(jù)學(xué)員的休息時間來作調(diào)整，一直到學(xué)員學(xué)會為止，一次收費，一般學(xué)習(xí)時間為5-7天，具體的學(xué)習(xí)時間看每個人的悟性和學(xué)習(xí)能力，學(xué)成即可開店。

汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)怎么樣?家住山東的段先生剛開始的時候心里也是有顧慮的，通過朋友介紹知道了汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)。帶著忐忑的心思，和妻子一起坐火車來到了位于襄陽的汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)點。

每天早晨，不管白丁還是鴻儒，無論土豪還是，都齊刷刷地蹲在路邊，或者倒背著領(lǐng)帶，或者露半截嫩腰，面紅耳赤地端著一碗襄陽牛肉面，使勁嗦上一口。

　　要吃上正宗的襄陽牛肉面必然少不了那好吃到爆、讓人暢汗淋漓的辣椒油。

牛肉面公司倡導(dǎo)“綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新“的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實、合作共贏的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣。

樊城區(qū)汪大膽老襄陽面館位于襄陽市樊城區(qū)風(fēng)華路前身叫教門街老襄陽面館，后更名為汪大膽老襄陽面館！