食品檢測目的   如何做食品檢測   河南哪里有食品檢測機構(gòu)

肉食品檢測中的獸藥殘留檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司一起來看看吧。

獸藥殘留檢測

獸藥殘留是指獸藥在動物源食品中的殘留。獸藥殘留既包括原藥，也包括動物體內(nèi)代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。目前，獸藥殘留可分為類、驅(qū)腸蟲藥類、生長促進劑類、抗原蟲藥類、滅錐蟲藥類、鎮(zhèn)靜劑類、β-能受體阻斷劑等7類。

在動物源食品中易引起獸藥殘留量超標的獸藥主要有4類。

獸藥殘留檢測主要包括阿維菌素，伊維菌素，氯，喹諾酮類等的檢測。

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食品微生物檢測項目及標準介紹檢測-肉食品檢測：食品微生物檢驗主要是指細菌學檢驗，包括細菌總數(shù)、大腸菌群和致病菌的檢驗。

經(jīng)典的方法有固體培養(yǎng)基法（用于細菌總數(shù)的檢驗），液體培養(yǎng)基發(fā)酵法（用于大腸菌群的檢驗）服務(wù)范圍：

　　各類食品，植物性、動物性原材料、加工產(chǎn)品、半加工產(chǎn)品，如糧食、油脂、調(diào)味品、肉制品、飲料、罐頭、餅干、糖果類、酒類、蔬菜、炒貨、食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、嬰兒食品、豆制品、糕點等。

　　菌落總數(shù)：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定 GB 4789.2-2016.

　　大腸菌群計數(shù)：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù) GB 4789.3-2016.

　　沙門氏菌：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 GB 4789.4-2016 （不測分型）。

　　志賀氏菌：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 GB 4789.5-2012.

　　副溶血性弧菌：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗 GB 4789.7-2013 （不測分型、神奈川試驗）。

　　金黃色 :

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗金黃色檢驗 GB 4789.10-2016.

　　溶血性鏈球菌：

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗 GB 4789.11-2014.

　　蠟狀芽孢 :

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽孢檢驗 GB 4789.14-2014.

　　霉菌和酵母計數(shù) :

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù) GB 4789.15-2016.

　　單核細胞增生李斯特氏菌 :

　　食品安全國家標準 食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 GB 4789.30-2016.

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世界的變遷，時代的改變，社會的發(fā)展，現(xiàn)如今我們的生活跟隨著這些方式翻天覆地的改變，對于這些大家都知道現(xiàn)在肉食品檢測的優(yōu)勢都有哪些嗎？

食品安全是人類賴以生存和發(fā)展的基本的物質(zhì)條件，關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。食品安全已經(jīng)成為人民生活質(zhì)量、社會管理水平和國家法制建設(shè)的一個重要方面。

所以食品安全的檢測方法日益受人關(guān)注，而作為檢測手段的媒介一分析化學儀器的檢測應用已然成為這--領(lǐng)域的新的研究熱點。近年來，隨著儀器分析的迅速發(fā)展，

現(xiàn)在的一些學科的先進技術(shù)不斷滲透到食品分析中，形成廠日益增多的分析儀器和分析方法，從而使儀器分析在食品分析中所占比重不.斷增加，并成為現(xiàn)代食品分析的重要支柱。

【河南中測】公司多年來堅持“ 誠信，肉食品檢測服務(wù)，負責 ”的經(jīng)營宗旨，本著“ 追求優(yōu)越，永無止境 ”的企業(yè)精神，竭誠為國內(nèi)外客商提供舒心的肉食品檢測服務(wù)，愿與各界同仁建立廣泛友好合作伙伴關(guān)系。

肉食品檢測中的獸藥殘留檢測是什么呢？獸藥殘留檢測一共包含什么呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

獸藥殘留是指獸藥在動物源食品中的殘留。獸藥殘留既包括原藥，也包括動物體內(nèi)代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。

單核細胞增生李斯特氏菌 :

食品安全國家標準 食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 GB 4789.30-2016.

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