智慧餐廳小程序：

做餐飲的商家，剛開(kāi)始的用戶(hù)仍然只能依靠類(lèi)似美團(tuán)這樣的平臺(tái)去擴(kuò)展，用戶(hù)通過(guò)美團(tuán)到店消費(fèi)服務(wù)后，這個(gè)用戶(hù)就算作是我們商家自己的了，這個(gè)時(shí)候我們就可以利用小程序作為后續(xù)提供服務(wù)、關(guān)系維護(hù)、實(shí)現(xiàn)口碑營(yíng)銷(xiāo)的一個(gè)重要工具了。據(jù)悉，這份由微盟研究院制作的《2017中國(guó)智慧餐飲發(fā)展研究報(bào)告》聚焦餐飲行業(yè)，結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)智慧餐飲發(fā)展背景、市場(chǎng)發(fā)展情況、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分析研究。這里講一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)，有一次我們通過(guò)美團(tuán)去一家餐廳吃飯，消費(fèi)結(jié)賬時(shí)商家執(zhí)意不讓我們通過(guò)美團(tuán)平臺(tái)支付費(fèi)用，而是更加直接的告訴我們，直接付款可以享受比在美團(tuán)上支付更加優(yōu)惠的價(jià)格，那個(gè)時(shí)候還沒(méi)有小程序，商家都有擺脫平臺(tái)的想法。

我們可以想象一下，未來(lái)，如果我們通過(guò)美團(tuán)找到了這家餐廳，到店后可能被商家告之直接使用小程序消費(fèi)服務(wù)更加優(yōu)惠，我們可以通過(guò)小程序點(diǎn)贊、結(jié)賬、介紹朋友還有優(yōu)惠券，用戶(hù)體驗(yàn)一點(diǎn)也不遜色于各大平臺(tái)?？腿送ㄟ^(guò)小程序點(diǎn)餐系統(tǒng)下單點(diǎn)菜，前臺(tái)和后廚等連接的無(wú)限打印機(jī)實(shí)時(shí)打印訂單，廚房可以在客人下單立馬開(kāi)始工作，而服務(wù)員只需要及時(shí)把美味可口的飯菜端到對(duì)應(yīng)食客的桌子上即可。這個(gè)時(shí)候，美團(tuán)在一定程序上可能只是前期實(shí)現(xiàn)導(dǎo)流的其中一個(gè)平臺(tái)，等餐廳擁有了一定的用戶(hù)基礎(chǔ)之后，完全可以通過(guò)小程序?qū)崿F(xiàn)客戶(hù)裂變，不需要完全依靠美團(tuán)這樣的平臺(tái)了。

餐飲軟件商大混戰(zhàn)

誰(shuí)為4萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?

前段時(shí)間,艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的《2018年中國(guó)智慧餐飲行業(yè)研究報(bào)告》中提出的SaaS化服務(wù)商需與平臺(tái)打通方能實(shí)現(xiàn)價(jià)值這一觀點(diǎn)。

然而,據(jù)國(guó)a家統(tǒng)1計(jì)局公布的a新數(shù)據(jù)顯示,2017年,餐飲收入將近4萬(wàn)億元,比上年增長(zhǎng)10.7%。與行業(yè)高速發(fā)展相對(duì)應(yīng)的卻是,600萬(wàn)商戶(hù)正在使用智能餐飲ERP軟件的占比卻不足10%,享受相關(guān)售后服務(wù)更是不足0.5%。

這個(gè)龐大的市場(chǎng),正在等待有實(shí)力的智能餐飲云ERP和SAAS服務(wù)商前來(lái)開(kāi)發(fā),并建立相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。