東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

海鮮蒸柜 使用201不銹鋼材料制造,干凈衛(wèi)生,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)比普通電蒸飯柜更耐用,更省電！溫度時(shí)間可以獨(dú)立控制互不干擾,獨(dú)立內(nèi)堂能耗自由匹配.雙系統(tǒng)控制,保障門店日常運(yùn)營(yíng)。

飯店的蒸柜用燃?xì)獾暮眠€是電的？

燃?xì)獾?

1． 先進(jìn)預(yù)混燃燒機(jī)，燃燒充分火力強(qiáng)。采用航天點(diǎn)火技術(shù)，脫氧點(diǎn)火器不氧化，百點(diǎn)百燃，防爆鳴。

2． 尾氣、蒸汽回收不外溢，無(wú)需排蒸汽罩，降低了廚房溫度，無(wú)蒸汽彌漫，廚房墻壁不潮濕霉變。

3． 綜合節(jié)能比其他蒸柜每小時(shí)節(jié)約1.5m3然氣，且每小時(shí)可產(chǎn)300kg 60℃熱水。

4． 改變傳統(tǒng)浮球閥進(jìn)水，采用相控進(jìn)水防干燒。蒸膽使用壽命可長(zhǎng)三倍。

5． 蒸柜內(nèi)膽采用雙級(jí)防垢技術(shù)，滑落、振動(dòng)收集防垢，長(zhǎng)期使用不降低熱效能。

6． 6分鐘產(chǎn)蒸汽。速度快，時(shí)間短，量大，蒸品口感好。

7． 可自動(dòng)設(shè)定蒸品時(shí)間，單門、雙門各自使用可調(diào)節(jié)。

8． 蒸柜板材及厚度均為真材實(shí)料，質(zhì)量可靠，高分子發(fā)泡隔熱保溫性能好。

9． 采用可靠電子電器元件，防水性能好，工作穩(wěn)定。

10． 廢氣排放量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，空氣污染小。

蒸柜內(nèi)正常情況下高溫度是多少？

由于蒸汽分子處于紊亂的熱運(yùn)動(dòng)之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞，在和液面碰撞時(shí)，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發(fā)時(shí)，進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進(jìn)行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。2．尾氣、蒸汽回收不外溢，無(wú)需排蒸汽罩，降低了廚房溫度，無(wú)蒸汽彌漫，廚房墻壁不潮濕霉變。當(dāng)單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時(shí)，則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動(dòng)平衡狀態(tài)，這時(shí)雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進(jìn)行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時(shí)的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。