在過(guò)去的幾年，便利店行業(yè)上演過(guò)太多借著資本瘋狂開(kāi)店，資本冷卻后一地雞毛的故事。而近便利店關(guān)閉京津冀門(mén)店的消息也讓行業(yè)重新思考，到底如何經(jīng)營(yíng)才能讓便利店成為一門(mén)好生意。

因?yàn)閭鹘y(tǒng)的便利店已經(jīng)占據(jù)了較為核心位置，所以除了部分轉(zhuǎn)租的門(mén)店外，在選址方面，可能只能做一些次優(yōu)的選擇，現(xiàn)階段看選址的優(yōu)勢(shì)不大，但是對(duì)于地段的依賴(lài)程度要一定程度上小于傳統(tǒng)便利店。

通過(guò)探訪和分析，總結(jié)起來(lái)，我們認(rèn)為夫妻店的優(yōu)勢(shì)是：

1、能拿到更低成本的貨：一個(gè)電話，渠道銷(xiāo)售員就把貨都給你拉過(guò)來(lái)，不要運(yùn)費(fèi)。夫妻店也不要，進(jìn)貨價(jià)更低。

2、房租成本低：很多開(kāi)在社區(qū)的店，直接在住宅區(qū)一樓開(kāi)墻打洞，相比商鋪?zhàn)饨鸨阋?。有的店主甚至自家就住一樓，零租金?

3、不用，不用繳稅，賺的錢(qián)全裝自己兜里。

但要賺錢(qián)，大多數(shù)夫妻是靠省出來(lái)的。不雇員工，夫妻兩人自己干，從早上六七點(diǎn)干到晚上十一二點(diǎn)，非常累，一年四季人都離不了店。雇人，成本一下就上來(lái)了，有的店可能一個(gè)月就賺開(kāi)工資那點(diǎn)錢(qián)。

凡事都有兩面性，有優(yōu)勢(shì)，肯定也有不足。夫妻店的不足是產(chǎn)品少，沒(méi)有鮮食，質(zhì)量得不到保障，服務(wù)時(shí)間短等等。現(xiàn)在的年輕人需求又多，夫妻店很難滿(mǎn)足他們。

首先，這個(gè)地區(qū)的房?jī)r(jià)是多少，在你的地區(qū)是多少？

第二，社區(qū)中的主要居民群體是什么，租房還是自謀職業(yè)？普通家庭或老人中有多少人留下來(lái)？保安和快遞可以給你答案。

第三，現(xiàn)有的便利店開(kāi)張多久了？生意怎么樣？它是一家品牌專(zhuān)賣(mài)店還是幾家雜貨店？

第四，離便利店有多遠(yuǎn)？哪個(gè)離步行正門(mén)更近？

周?chē)沫h(huán)境是什么？人數(shù)怎么樣？商業(yè)街？養(yǎng)豬場(chǎng)？辦公樓？學(xué)校？公園？越綿越好。

六點(diǎn)，離醉有多遠(yuǎn)？這里有可能開(kāi)超市嗎？如果它是一個(gè)純粹的住宅店面，超市和便利店將會(huì)消亡。

你的生活怎么樣？還有其他人嗎，劉？有夜市嗎？有服裝店嗎？還是在晚上12點(diǎn)以后，寂寞如水？

八、哪一行城市？這家商店的租金有多貴？

評(píng)估和評(píng)價(jià):主要是本月的評(píng)估。與去年同期相比，“日均評(píng)價(jià)”是指“日均單位面積銷(xiāo)售額”和日均銷(xiāo)售額/門(mén)店?duì)I業(yè)面積。

5.人均勞動(dòng)效率分析:本月主要是月度勞動(dòng)效率。與去年同期相比，“本月人均勞動(dòng)效率”的計(jì)算方法為:月銷(xiāo)售額/月工資

6.損失率分析:主要是對(duì)商店庫(kù)存結(jié)果的簡(jiǎn)要分析。通過(guò)分析，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)貨物進(jìn)口、銷(xiāo)售和儲(chǔ)存中的問(wèn)題。7.庫(kù)存分析:主要是本月商品的平均庫(kù)存和周轉(zhuǎn)天數(shù)，與去年同期相比。通過(guò)對(duì)這組數(shù)據(jù)的分析，檢查庫(kù)存是否有異常，尤其是是否有積壓。