提起酸辣粉，你腦海里呈現(xiàn)的是什么場(chǎng)景？是市井街頭的夫妻小店，三五知己圍坐在露天的板凳上呼喊老板娘快點(diǎn)做好端上來(lái)，還是想到烈日下推著餐車(chē)在街頭上不斷吆喝買(mǎi)賣(mài)的小伙子？近日，上海一個(gè)名為“漫咔酸辣粉”的品牌，卻完全顛覆了人們對(duì)酸辣粉的傳統(tǒng)印象，以時(shí)尚創(chuàng)新的形象與新穎的經(jīng)營(yíng)模式風(fēng)靡上海。這家酸辣粉到底蘊(yùn)藏著什么樣的成功秘密？帶著這個(gè)疑問(wèn)，筆者近日走訪了張老漢酸辣粉的總部探個(gè)究竟。    

 “關(guān)于張老漢酸辣粉的口味好，不是一個(gè)人這么說(shuō)，也不是幾個(gè)人這么說(shuō)，而是每個(gè)吃過(guò)的人幾乎都這么說(shuō)?！痹诿襟w的報(bào)道中，這句精彩的描述，曾吸引眾多的消費(fèi)者前往張老漢一嘗美食。而他們?cè)谄穱L之后，確實(shí)體會(huì)到張老漢酸辣粉的“給力”。之所以張老漢酸辣粉能收到眾多好評(píng)，在于張老漢酸辣粉擁有獨(dú)特配方，在秘方中的各類(lèi)型配料多達(dá)十?dāng)?shù)種。調(diào)制出來(lái)的口味不僅好吃，而且美而不膩，因此許多消費(fèi)者在品嘗過(guò)之后，就變?yōu)榱损挼粞浪崂狈燮放频闹覍?shí)粉絲。

重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。真實(shí)再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感，綠色、天然、原汁原味，門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)制粉，更是傳統(tǒng)制粉工藝的具體體現(xiàn)，在整個(gè)酸辣粉行業(yè)是驕驕者。酸辣粉，物美價(jià)廉，老少皆宜，讓每一位消費(fèi)者都能夠感受到獨(dú)特的麻、辣、鮮、香。開(kāi)酸辣粉加盟店的關(guān)鍵一步就是選擇好品牌加盟。張老漢酸辣粉加盟項(xiàng)目在餐飲行業(yè)得到投資商的關(guān)注和熱捧。是有名的重慶酸辣粉加盟品牌之一，在中餐業(yè)界擁有極高的名度，項(xiàng)目有更大的發(fā)展空間。選擇張老漢






酸辣粉的魅力在于：走在街邊小巷還沒(méi)看見(jiàn)小店，酸味卻早已入鼻，過(guò)路食客就算不光顧也免不了饞得一陣口水，少時(shí)受了委屈便把煩惱拋諸腦后，到學(xué)校門(mén)口的小攤上來(lái)上一碗酸辣粉。 市場(chǎng)是經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者博弈的場(chǎng)所，當(dāng)經(jīng)營(yíng)者深刻洞悉了消費(fèi)者的需求，然后盡自己所能為消費(fèi)者提供滿足時(shí)，雙方通道被大限度打開(kāi)，才能實(shí)現(xiàn)雙贏。經(jīng)營(yíng)者才能實(shí)現(xiàn)盈利，在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。




重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。
品牌差異化，過(guò)目不忘：開(kāi)酸辣粉加盟店一定要選擇有著區(qū)別于其他美食加盟的一些品牌，并且要引起顧客的共鳴和認(rèn)同感，這樣才具有較強(qiáng)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。華飛四季旺酸辣粉加盟品牌就具有明顯的品牌特色，其產(chǎn)品是在傳統(tǒng)酸辣粉的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)改良而成。