特點(diǎn)：排骨醬，味美又方便，用于腌制金沙骨及涂搽一般燒烤肉類，或作爆炒之用。牛肉的蛋白質(zhì)含量因牛的品種、產(chǎn)地、飼養(yǎng)方式等不同而略有差別，但一般都在20%以上，比豬肉和羊肉高。無錫市星源食品廠坐落于風(fēng)景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號、東臨無錫機(jī)場、滬寧高速、312國道、京杭大運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風(fēng)景觀光旅游區(qū)。

排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調(diào)味料精制而成。是烹調(diào)特色粵菜的家佐料。

用途：排骨醬不要直接與器皿接觸加熱，否則容易揮發(fā)變糊。炒菜的話等菜炒熟后再放進(jìn)去和勻。自動餐食售賣系統(tǒng)——去年7月，一款名為“飯美美”的自動餐食售賣系統(tǒng)在北京國貿(mào)大酒店上線，首批在北京南站和寫字樓亮相的智能售賣機(jī)采用三段冷鏈配送加熱方式，消費(fèi)者既可以現(xiàn)場購買，也可以提前通過APP預(yù)定餐食。燒菜也是燒好后再放，并且盡量不要有太多湯汁，再適量勾芡，以使排骨醬香味濃郁。還可以用和其他味汁一起調(diào)散，直接淋到菜上。也可用于制作糖醋排骨、燒烤食品：如燒鵝、燒乳豬和叉燒食品佐料。

常見問題 1.發(fā)后的香菇要放到電冰箱里冷凍才不容易損害營養(yǎng)成分； 2.泡開香菇的水不必丟掉，許多營養(yǎng)元素都溶在水里； 3.把香菇泡在水中，用木筷輕輕地敲擊，細(xì)沙就會跌入水里； 4.假如香菇較為整潔，則要是用清水沖凈就能。 5、一般在商場買的甜面醬（豆醬）在加溫后口味很澀，要是加水多煮一會兒就會許多了，一般大約要煮20-30分鐘。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。春筍去皮,切成丁塊,豆腐干用水發(fā)至柔韌,切成小塊,二者一起在油鍋中炒熟待用。 

    麻辣野牦牛肉醬 原輔料及秘方以鮮牦牛肉為原料，加上、白糖、食用油、郫縣豆瓣醬甜面醬、五香辛料、朝天椒、花生仁、白芝麻并適當(dāng)加上營養(yǎng)強(qiáng)化劑及質(zhì)量面包改良劑，原輔料合乎國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對傳統(tǒng)式肉醬及香辣醬秘方開展適度改善并挑選出秘方。甜面醬含有多種風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養(yǎng)，增加菜肴可食性，具有開胃助食的功效。關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)、蒸煮鍋、蒸煮鍋、膠體磨、攪拌器、自動灌裝機(jī)和全自動封口機(jī)等。生產(chǎn)流程肉醬基料調(diào)制、香辣醬調(diào)制一混和一調(diào)香一拌和一巴氏殺菌一熱灌裝一密封一檢測一標(biāo)貼一塑封一制成品制作工藝肉醬基料調(diào)制牛羊肉細(xì)斬后加上2以及它腌中藥制劑，O～2℃腌漬24鐘頭后架模成形，在蒸煮鍋中8℃隔熱保溫1．5鐘頭(至管理中心

無人飯店——當(dāng)燒菜、煮飯都由智能機(jī)器人來替代時，“無人飯店”當(dāng)然就來啦。中國一家專業(yè)生產(chǎn)制造中式快餐、方便的工廠爆火。500KG稻米、250KG蔬菜水果、肉菜放進(jìn)生產(chǎn)流水線，不上一個鐘頭就所有轉(zhuǎn)化成一盒盒熱騰騰的新鮮飯食。在不少專業(yè)人士看來，這種兼容營養(yǎng)和健康理念的高新技術(shù)，或許未來會改變?nèi)藗兊纳詈蛯徝牢幕Ｗ屓嗽尞惖氖侨^程居然沒有一個人做飯、燒菜、擺盤，當(dāng)場本質(zhì)看不見一個職工、主廚、服務(wù)生。 無人工廠——前幾日，臺播發(fā)了一個包餃子“無人工廠”，和面—做餃皮—放餃餡—包餃子—封袋—包裝成形一套徹底無人化自動化生產(chǎn)線。從和面、放餡再到捏餃子，一氣呵成，氣動式著力點(diǎn)把成形的餃子地堆放齊整;全自動包裝進(jìn)行后，再歷經(jīng)片和金屬檢測儀把不過關(guān)的餃子去除掉。在這個工廠的無人包裝流水線生產(chǎn)車間，500平米工業(yè)廠房里只能幾名職工在開展平時查驗 .星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。