甲殼素纖維面料的功能主要有以下幾方面：

 （1）抑菌除臭功能。

 （2）對(duì)皮膚的護(hù)理功能。

 （3）對(duì)皮膚易敏的輔助功能。

 （4）對(duì)環(huán)境的保護(hù)功能。

 （5）抗靜電功能。

 甲殼素纖維針織品具有手感柔軟親切、無(wú)刺激、高保濕、保溫、抑菌除臭功能，對(duì)皮膚有很好的養(yǎng)護(hù)作用，并符合綠色紡織品標(biāo)準(zhǔn)等優(yōu)點(diǎn)，是新一代的針織品。針對(duì)這些特點(diǎn)，甲殼素纖維應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，與棉混紡可制作抑菌除臭內(nèi)衣，各種服裝，紡織品等。

地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量較大的是纖維素，其次就是甲殼素，前者主要由植物生成，后者主要由動(dòng)物生成。

甲殼素是地球上僅次于纖維素的數(shù)量第二大的天然有機(jī)化合物，它主要由動(dòng)物生成，廣泛存在于甲殼綱動(dòng)物蝦和蟹的甲殼、昆蟲的甲殼的細(xì)胞壁和植物（如蘑菇）的細(xì)胞壁中，估計(jì)自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素亦是地球上除蛋白質(zhì)外數(shù)量較大的含氮天然有機(jī)化合物。

甲殼素不溶于一般的酸堿，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，這是制約其長(zhǎng)期得不到開(kāi)發(fā)的重要原因。經(jīng)脫乙?；蟮臍ぞ厶?，呈白色至淡黃色的粉末，雖也不溶于水、堿溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括無(wú)機(jī)稀酸 (鹽酸等) 和有機(jī)稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗壞血酸、蘋果酸等) 中。在檸檬酸、酒石酸等多價(jià)有機(jī)酸的水溶液中，則是在加熱高溫時(shí)溶解，在溫度下降后則呈凝膠狀。