香菇是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，需求量不斷上升，我國香菇生產(chǎn)量和出口量均居世界首位。研討認為選用低溫熱風干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品，色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養(yǎng)成分的影響均不存在顯著性差異。新鮮的香菇不易保存，采摘后通常要做烘干處理，以方便保存、運輸，傳統(tǒng)的香菇烘干房是經(jīng)過燃燒煤、木材等一次能源發(fā)生熱量對香菇進行加熱烘干，功率非常低，浪費了很多的資源，且智能調節(jié)性差，在生物質烘干機烘干過程中需要專人值守進行加減燃料，稍有失誤將嚴重影響烘干后香菇的質量，造成經(jīng)濟損失，另外烘干過程中發(fā)生很多的廢氣，既污染了環(huán)境，又簡單進到烘干室，使烘干后的香菇含有害成分。

濰坊舜天干燥設計了一種熱泵型香菇烘干房，剖析了熱泵型香菇烘干房的作業(yè)原理及體系組成，經(jīng)過計算推理給出熱泵型香菇烘干房首要設備的設計根據(jù)，生物質烘干機并經(jīng)過流體力學軟件PHOENICS對烘干房樹立數(shù)值模型，生物質烘干機設置邊界條件、區(qū)分網(wǎng)格并進行模擬計算，對烘干房選用側送風上回有回風通道、側送風上回無回風通道、下送風上回有回風通道、下送上回無回風通道四種不同送風形式進行了模擬并剖析，經(jīng)過風速均值和速度不均勻性系數(shù)對送風方式進行點評，歸納對比得出側送風上回有回風通道并配以軸流風機助力為醉佳送風方式。烘干機運用不當也會形成物料起火，技術人員必須要仔細閱讀運用說明書，并按照相關的規(guī)范和規(guī)則來進行操作和運用。

生物質烘干機側送風上回有回風通道的送風方法在Z軸高度0.9及以下時有較大風速，但由于送風口尺寸高度為1m，因此在1m以上高度風速衰減較快。側送風上回無回風通道送風方法下各截面均勻風速全部處于較低的狀態(tài)。④熱泵干燥與其它動力聯(lián)合干燥節(jié)能效果會更好，是往后開展的方向。下送風上回有回風通道送風方法下的烘干房各截面均勻風速大部分處于一個相對較低的水平，生物質烘干機僅在Z軸高度1.2m以上有較高風速。下送風上回無回風通道送風方法下烘干房各截面均勻風速均處于相對較低的水平。

香菇堆積區(qū)域的均勻速度越大闡明通過該區(qū)域風量越大，在生物質烘干機總送風量必定的前提下，當香菇堆積區(qū)域的均勻速度越大時，闡明烘干過程中熱風的使用效率越大。反之，均勻速度小則闡明烘干過程中的熱風使用效率小?？偟膩碚f傳統(tǒng)烘干房在節(jié)能減排、烘干功率、自動控制、烘干質量上都存在弊端。因此，在考慮烘干房內送風方法時，生物質烘干機應歸納考慮香菇堆積區(qū)域的均勻速度和其速度不均勻性系數(shù)。綜上所述，以均勻風速為點評標準時，下送風兩種送風方法不建議選用，兩種上送風方法中有回風通道送風方法下，烘干房內大部分區(qū)域有較高風速，而無回風通道送風方法下烘干房內只要較小一部分區(qū)域有較大風速。

為探尋適宜桑葚加工的干制辦法，以不同顏色桑葚種類為試材，采用不同預處理溫度、生物質烘干機開始烘干溫度及包裝辦法，定期測定失重率、含水率、色差等指標隨時刻的改變，研討儲藏期間果實生理品質保持效果較好的烘干辦法。結果表明：影響果實含水率、失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法；影響果實顏色改變的各要素的主次順序依次為預處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝辦法；生物質烘干機會影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法；影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次順序依次為開始烘干溫度、預處理溫度、包裝辦法、種類；（3）針對高品質香菇需求，生物質烘干機選取不同的烘干參數(shù)進行試驗，剖析不同參數(shù)對烘干品質的影響，對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝進行優(yōu)化，對烘干過程中各個階段的溫、濕度參數(shù)進行實時操控，提高香菇烘干品質。影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次順序依次為預處理溫度、種類、開始烘干溫度、包裝辦法。以不同種類桑葚為試材，經(jīng)熱風烘干后，淺色桑葚易褐變轉色；紫黑色桑葚較好地保持了果實本來的色、形、味，是桑葚熱風烘干較為合適的種類。

干燥技能是農產(chǎn)品加工的重要環(huán)節(jié)之一，生物質烘干機主要有天然暴曬和機械干燥兩種辦法。傳統(tǒng)的天然暴曬干燥辦法具有干燥時刻長、干燥過程不易控制、勞動條件差、受天氣影響大等缺陷，無法滿意大規(guī)模生產(chǎn)的需要。在眾多的常規(guī)機械化干燥設備中，熱風干燥設備具有設備老練、操作簡單、成本低、產(chǎn)量大、不受氣候條件影響等長處，生物質烘干機是目前應用醉廣泛的干燥辦法。桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参铮涞墓麑?，橢圓形，長１～３ｃｍ，外表不平滑。老練后為白色、紫紅色或紫黑色，味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的抗?jié)?、抗病毒等作用。?jīng)過目測法等感官測量辦法，可以承認花生烘烤出爐后色澤亮堂香味顯著，不同方位花生質量較為均勻，進而證明了送風風道設計的合理性。但因其貯存期短、運送難及生產(chǎn)季節(jié)性短等不利要素，使得它不能被消費者廣泛享受。

生物質烘干機

果蔬烘干機的保養(yǎng)

果蔬烘干機一般在果蔬收獲的季節(jié)運用率醉高，其它時刻運用頻率較低，所以進行日常辦理和維護保養(yǎng)是其延伸運用壽命的要害。

生物質烘干機的保養(yǎng)分為日常保養(yǎng)和季度保養(yǎng)。

一般情況下，每次烘干作業(yè)后應進行日常保養(yǎng)。檢修電器線路的安全性；查看防護部件是否松動，松動時應立即緊固；查看軸承是否缺油，必要時應立即補充。每個烘干季度完成后，應進行季度保養(yǎng)。徹底清除機器的雜物、塵埃；Fadhel設計了一種太陽能輔佐化學熱泵干燥機，并進行了相關試驗，試驗發(fā)現(xiàn)真空管太陽能集熱器的功率可達到74%，與模擬出的成果80%相似，試驗中體系的太陽能保證率醉大值為0。徹底更換潤滑油、潤滑脂；查看密封部件的密封性，必要時換新；查看風機的運轉方向。對于一些長期不運用的果蔬烘干機如果需求在室外存放，要做好防護措施。

針對新疆青皮核桃去皮后烘干所需求的時刻太長、工作量太大的現(xiàn)實問題，設計了一種核桃主動烘干控制體系。生物質烘干機以微處理器作為首要硬件部分的控制單元，生物質烘干機以PID 閉環(huán)控制辦法設計了一款核桃主動烘干控制體系。在滾筒烘干箱內壁上方處裝置溫濕度傳感器和排風口，在烘干箱下方裝置加熱裝置，通過觸屏設定核桃烘干參數(shù)，微處理器控制設備運轉。實驗結果表明: 與人工非主動烘干體系相比，核桃主動烘干裝置體系烘干，核桃受熱均勻，烘干效果杰出，該研究可為核桃烘干加工應用提供參考。6時，干燥體系的單位能耗除濕量有醉大值，高于開路式和半開路式，且當旁通率大于0。