蔬菜保鮮袋的保鮮原理：

1、保鮮袋具有生物透氣的功能，能夠調(diào)節(jié)袋內(nèi)的氮氣、二氧化碳、氧氣的比例，保持袋內(nèi)的氣體平衡、防止腐蝕。

2、可以抑制蔬菜在采收后的呼吸作用、減少蒸騰作用，保持水分和營養(yǎng)的不流失。

3、保鮮袋能夠抑制多種微生物的滋生，防止蔬菜出現(xiàn)腐蝕。

4、具有防霧功能，可以防止水汽在保鮮袋內(nèi)凝結(jié)，避免蔬菜和保鮮袋接觸，從而預(yù)防腐爛問題的發(fā)生。

如何辨別不合格的蔬菜保鮮袋：

一是手感辨認法。   品質(zhì)及格的食物防霧蔬菜保鮮袋用手觸摸為滑膩柔韌感受，手感僵硬粘澀的多為不及格包裝品。   

二是浸水辨認法。   品質(zhì)及格的食物防霧蔬菜保鮮袋放在盛水的容器里會漂泊起來，品質(zhì)差或不及格的每每沉在水底。  

 三是點燃辨認法。   及格的易點燃，呈藍色火焰，有毒無害等不及格的防霧蔬菜保鮮袋不易點燃。

當我們在使用的過程之中，盡量避免使用它直接來盛放過熱或油脂類食品，因為它的溫度過高的話，那么就會因為高溫使得塑料出現(xiàn)老化的現(xiàn)象，這樣的話，就會對人們的身體產(chǎn)生一定的傷害，一旦使用的施加長了。那么就會很容易使它。而且油脂是一種溶劑，它能令塑料袋中的有害物質(zhì)析出。這些都是在使用的過程之中，我們所需要注意到的事項。蔬菜保鮮膜拉力強，不易褶皺，可以適用于冷庫，對高溫低溫的環(huán)境都可以靈活應(yīng)對。

蔬菜包裝專用袋專用于蔬菜

蔬菜包裝袋趨向功能化和輕薄化，對食品行業(yè)對高阻隔、耐蒸煮、避光、透氣等功能的需求不斷的增加，我們在選用的時候要盡量選擇少色彩的。在選用印刷油墨時，不要使用氣味比較大的油墨，不要使用含有雜質(zhì)的高沸點溶劑，選擇內(nèi)層薄膜塑料要檢查是否有氣味，不要使用添加填充料的PE薄膜作為內(nèi)層基材。其作用是防止在潮濕的環(huán)境中，水汽在袋內(nèi)凝結(jié)，避免蔬菜和袋子的接觸，預(yù)防蔬菜發(fā)生腐爛，所以還要給蔬菜通風(fēng)，盡量不要把蔬菜放置的時間過長，蔬菜的新鮮度就算是有防護還會出現(xiàn)下降的情況，因此建議要適量購買食材，不僅能夠吃到新鮮的蔬菜還能夠不浪費。

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