我國(guó)是大米的主要產(chǎn)區(qū)，食粥應(yīng)是最普遍的事了，但特定的日子里習(xí)俗規(guī)定食粥，就又包含特殊的民俗意義。葬禮禮儀算是中華五千年傳承下來(lái)的一種特殊文化，各個(gè)地區(qū)差距很大，就是日照相隔數(shù)十里的村落，一些講法和做法也不盡相同。以上所講的正月半、正月晦、冬至日食豆粥并不是日常膳食，而是歲時(shí)風(fēng)俗，正月半是祭禮已為土地神的老婦人；正月晦日赤豆粥是祭典高陽(yáng)氏之子“窮子”‘冬至日食赤豆粥也是祭禮共工氏的“不才子”，祈求他不要為鬼為崇；實(shí)際上以后演化為佛教節(jié)日的“臘八粥”，也是從祭禮死后變?yōu)楣?、魍魎厲鬼的驚嚇小孩之鬼的顓項(xiàng)氏的三個(gè)兒子而蛻變過(guò)來(lái)的。節(jié)日食粥風(fēng)俗的共同處都是為祭奠死人，祈求他們不要侵害活人。顯然喪儀中食糖粥風(fēng)俗就是從古代有磁粥特殊祭禮和驅(qū)疫區(qū)俗演變過(guò)來(lái)的，其目的：一、假以祭奠死者之亡靈；二、送殯者可預(yù)防煞神的沖克。

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接運(yùn)遺i體：

按預(yù)定時(shí)間，家屬持死亡證明在指i定地點(diǎn)等候靈車(chē)接運(yùn)遺i體。

5、遺i體火化：

（1）遺i體運(yùn)送到殯儀館；

（2）遺i體整i容；

（3）遺i體告別；

（4）遺i體火化，選購(gòu)骨灰盒、領(lǐng)取火化證明；

（5）領(lǐng)取骨灰。

6、骨灰安放：

按選定方式安放骨灰，并領(lǐng)取骨灰存放證。此后，家屬持此證明來(lái)公墓祭掃。

全世界國(guó)君或宗教領(lǐng)i袖之葬禮均極隆重，除耗費(fèi)物力財(cái)力外，更可能陪葬大批生命。非洲達(dá)加里族（Dagari)男女有別，據(jù)某學(xué)者謂：男屍面東，意指日出而作——狩i獵耕種。直至為止，非洲迦納之阿善提族（Ashanti），當(dāng)其君主死亡后，族人對(duì)外保密，且每隔若干時(shí)日須殺i死一仆從，令其至冥界侍候已死君主；又為免君主寂寞，還要陪葬整批盛妝的嬪妃。忌日周年，該君主棺柩送入陵寢，所有生前的左右侍人，包括后妃、仆役、廚師均須執(zhí)紼送殯，與之同葬?，F(xiàn)代化國(guó)家當(dāng)然不致考慮如死後服侍之禮俗，但一般葬禮仍極為隆重；鮮有的例外為1970年法國(guó)前總i統(tǒng)戴高樂(lè)之葬禮，依其遺志極度簡(jiǎn)化，僅由鄉(xiāng)村木匠制一白木棺，由家屬及少數(shù)老友、近鄰送葬。