據調查,目前商超 的品牌雞蛋很大一部分是農大3 號雞蛋,由于口感好、營養(yǎng)高、蛋黃大、膽固醇低,符合中消費群體需求,同時其蛋形、蛋重和顏色獨具特色,適合品牌營銷。

同時農大3號性格溫順,不易騰飛,適合林地、果園散養(yǎng)或放養(yǎng),成為土雞蛋和草雞蛋品牌者的青睞對象。對于本來人均糧食占有量就少的國情來說,蛋雞的大量養(yǎng)殖無疑會給國家糧食安全造成嚴重的威脅。品牌雞蛋要求蛋品顏色一致、大小均一、蛋殼質量好 (不宜過薄 ),雞蛋的口感好等,因此在育種上,對蛋品質的要求也會越來越高,要選育不但產蛋個數(shù)多而且蛋品好的品系。

生產技術資料不同的雞種其飼養(yǎng)標信、耗料量標準、體重發(fā)育標準等都不相同，而這些標準是指導飼養(yǎng)管理工作的主要依據。以體重為例在性成熟時體重過大或過小都會影響以后的產蛋量，若沒有有關技術資料則很難將體重控制在合適的水平。此外，還要考慮這個雞種的蛋在當?shù)氐倪m銷性(如蛋殼顏色、蛋殼厚度、蛋黃顏色等)。因此，在引種時必須注意同時取得詳細的生產技術資料。

(3)雞種應對本地條件有良好的適應性各地的自然環(huán)境條件、生產技術水平千差萬輥，不同雞種在不同地區(qū)的性能表現(xiàn)也會存在明顯差異。林下養(yǎng)雞不僅充分利用了林地資源,節(jié)省了養(yǎng)雞的土地、飼料等投資成本,而且雞群有效清除了林間的雜草和害蟲,并為林地增添了肥料,有效促進了林木的生長,是一種值得推廣的家禽飼養(yǎng)模式。不同育種公司由于在育種過程中所采取的培育方法和目標不同也會使育成的雞種在某些性狀上表現(xiàn)出差異，如有的雞種耐熱性較強，有的對馬立克氏病或白D血病的抵抗力強，也有的雞種在較低溫情況下性能表現(xiàn)較好。

正確儲存種蛋種蛋應大頭朝上， 蛋盤疊放不超過10 盤；種蛋可用蛋筐存放，無蛋筐時，下面需墊一個空蛋盤，蛋筐離墻壁至少5~10cm。儲蛋間應保持在19~21℃，相對濕度75%~80%。對飼料營養(yǎng)要求高：一只高產母雞一年所產的蛋重量達15-17公斤，為其體重的10倍，由于雞口腔無咀嚼作用且大腸較短，除了盲腸可以消化少量纖維素以外，其他部位的消化道不能消化纖維素，所以，雞只必須采食含有豐富營養(yǎng)物質的飼料。種蛋D好在產出7d 內入孵， 儲存時間超過7d 會因胚胎細胞的種蛋內在品質，特別是蛋清質量下降而使孵化率下降，因此當儲存種蛋時間較長時，降低種蛋儲存溫度有助于保持卵黃和蛋清較好的條件。

1.5 停產雞管理雞群過了40 周以后， 大群中會相繼出現(xiàn)不等數(shù)量的停產雞， 這就需要人工將停產雞調到雞舍后端集中飼養(yǎng)，降低飼喂量，一般降到130g 左右，通過一段時間的飼養(yǎng)觀察，將不能產蛋的進行淘汰處理。

通風管理

利用通風達到適當?shù)碾u舍內部環(huán)境， 使雞群處于D佳舒適狀態(tài)，達到D佳的生產性能。通風系統(tǒng)能給雞舍提供足夠的新鮮空氣， 排出多余的濕氣、有害氣體以及空氣中的副產物。通過大面積推廣林糧、林菜、林菌、林牧、林草等多種種養(yǎng)模式，實現(xiàn)了立體生產，充分利用地力和光能產生農田生態(tài)效能。在任何環(huán)境條件下， 良好的通風系統(tǒng)也能實現(xiàn)控制雞舍溫度和濕度的作用，為雞群提供一個均勻的、無賊風的舒適環(huán)境。這就需要我們根據季節(jié)的不同，合理的使用橫向通風模式（冬季）、混合通風模式（春、秋季）和縱向通風模式（夏季）。