{武漢餐館飯店檢測}{衛(wèi)生許可證}

——檢驗依據(jù)——

《公共場所衛(wèi)生檢驗方法 部分：物理因素GB/T18204.1-2013》

《公共場所衛(wèi)生檢驗方法 第2部分：化學(xué)污染GB/T18204.2-2013》

《公共場所衛(wèi)生檢驗方法 第3部分：空氣微生物GB/T18204.3-2013》

——檢驗項目——

溫度、相對濕度、風(fēng)速、新風(fēng)量、可吸入顆粒物、二氧化碳、CO、甲醛、空氣細菌總數(shù)

公共衛(wèi)生檢測

各類公共場所衛(wèi)生監(jiān)測頻次與樣本量要求

4.1賓館、飯店、旅店、招待所等場所

4.1.1空氣衛(wèi)生狀況監(jiān)測

4.1.1.1 監(jiān)測頻次：空氣質(zhì)量監(jiān)測為1d，上午、下午各監(jiān)測一次；經(jīng)常性為隨機監(jiān)測。

4.1.1.2 監(jiān)測樣本量：客房數(shù)量≤100間的場所，抽取客房數(shù)量的3%~5%進行監(jiān)測；客房數(shù)量>100間的住宿場所的，抽取客房數(shù)量的1%~3%進行監(jiān)測；且每個場所監(jiān)測的客房數(shù)量不得少于2間，每間客房布1個監(jiān)測點。

4.1.2 飲用水衛(wèi)生狀況監(jiān)測

4.1.2.1 飲用水監(jiān)測：按GB5749執(zhí)行。

4.1.2.2 沐浴水監(jiān)測頻次：隨機檢測。

4.1.2.3 沐浴水監(jiān)測樣本量：隨機選擇5間客房，各采集沐浴水樣500mL。

4.2 影劇院、音樂廳、錄像廳（室）、游藝廳、歌舞廳等場所

4.2.1影劇院、音樂廳、錄像廳（室）等空氣衛(wèi)生狀況監(jiān)測

4.2.1.1 監(jiān)測頻次：空氣質(zhì)量監(jiān)測在場所監(jiān)測1d，在1d中監(jiān)測1場~2場，每場開映前10min、開映后10min和結(jié)束前10min各監(jiān)測1次；1-2013》《公共場所衛(wèi)生檢驗方法第2部分：化學(xué)污染GB/T18204。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測只隨機監(jiān)測1場，開映前10min、開映后10min和結(jié)束前10min各監(jiān)測1次。

5 公共用品用具監(jiān)測樣本量要求

公共用品用具的監(jiān)測樣本量按各類物品投入使用總數(shù)的3%~5%抽取。當(dāng)某類用品用具投入使用總數(shù)不足30件時，此類物品采樣數(shù)量至少應(yīng)為1件。

6 現(xiàn)場采樣操作的質(zhì)量控制

6．1每次監(jiān)測前應(yīng)對現(xiàn)場監(jiān)測人員進行工作培訓(xùn)，其內(nèi)容包括監(jiān)測目的、計劃安排、監(jiān)測技術(shù)的具體指導(dǎo)和要求、記錄填寫等，以確保工作質(zhì)量。

6．2現(xiàn)場采樣前，應(yīng)詳閱讀儀器的使用說明，熟悉儀器性能及適用范圍，能正確使用監(jiān)測儀器。

6．3 每件儀器應(yīng)定期進行檢定，修理后的儀器應(yīng)重新進行計量檢定。每次連續(xù)監(jiān)測前應(yīng)對儀器進行常規(guī)檢查。

6．4 采樣的流量于每次采集樣品時，應(yīng)設(shè)空白對照，采平行樣。

6．5 使用化學(xué)法現(xiàn)場采集樣品時，應(yīng)設(shè)空白對照，采平行樣。

6．6 微生物采樣應(yīng)無菌操作。采樣用具，如采樣器皿、試管、廣口瓶、剪子等，應(yīng)經(jīng)滅菌處理，無菌保存。

3 空氣質(zhì)量監(jiān)測

3.1 布點原則

3.1.1 布點應(yīng)該考慮現(xiàn)場的平面布局和立體布局,高層建筑物的立體布點應(yīng)有上、中、下三個監(jiān)測平面，并分別在三個平面上布點。采樣點應(yīng)避開通風(fēng)道和通風(fēng)口，并距離墻壁一米遠。

3.1.2 確定采樣點時可用交叉布點，斜線布點或梅花樣布點的方法。

3.1.3 采樣時應(yīng)準確記錄采樣現(xiàn)場的氣溫、氣壓、氣溫等微小氣候采樣流量以及采樣時間。 3.2 采樣 3.2.1旅店業(yè)

表1 旅店業(yè)客房采樣