一般都是雞骨架，豬、羊骨頭長(zhǎng)期熬制來制做白湯。日本的人們鐘愛用這類湯做日式拉面，她們一般熬煮4~6個(gè)鐘頭，一些品牌旗艦店會(huì)熬料12個(gè)鐘頭上下。羊湯一般都是和龍骨湯攙著的，那樣的湯味會(huì)較為香，僅憑羊骨頭得話，是很煎熬出香氣先炒，再煮，總有白湯了。湯美味可口的重要是花椒粉和鹽的分量，別的味兒都是輔助加洗米水試一下，有那類濃厚的白湯的味兒原料和原料的解決很關(guān)鍵。首先羊肉品質(zhì)要好些，新鮮的大草原羊肉，要比冷藏時(shí)間太長(zhǎng)不新鮮的要美味可口。次之，羊肉的血和水要除去整潔。切割成塊再放小水泡，能夠 多換幾回侵泡的水。還可以將燒開后的頭澆灌倒了，加水再煮。環(huán)保節(jié)能天燃?xì)庋蛉鉁伵Ｈ鉁仯翰粩鄤?chuàng)新的點(diǎn)燃方法，將發(fā)熱量二次利用加溫桶壁，促使熱量更充足的消化吸收。進(jìn)而提升熱量的利用實(shí)際效果和環(huán)保節(jié)能率。3、燃?xì)馀Ｈ鉁伿褂猛戤吅螅瑧?yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保護(hù)鍋體內(nèi)壁部分，延長(zhǎng)燃?xì)馀Ｈ鉁伿褂脡勖?。鹵菜鍋應(yīng)用操作性：

羊肉湯現(xiàn)在已經(jīng)成為人們心目中的綠色食品，因?yàn)檠蚴浅圆莸膭?dòng)物，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜愛上喝羊肉湯，開一家特色羊肉湯館已經(jīng)成為好多創(chuàng)業(yè)者又一致富項(xiàng)目，好多創(chuàng)業(yè)者開始對(duì)技術(shù)不了解，苦于沒有技術(shù)，也有好多有技術(shù)，但做出來的湯味道并不是太滿意，

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、燉肉鍋、煮肉鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家。

本廠不銹鋼牛肉湯鍋、羊肉湯鍋優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

操作性強(qiáng)：具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了起火的危險(xiǎn)程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；對(duì)操作人員身體無損害。

使用壽命長(zhǎng)：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有較長(zhǎng)使用壽命。

傳熱性好：比熱高，牛肉湯鍋、羊肉湯專用煮鍋品牌，傳熱性能良好，操作溫度高達(dá)320攝氏度。

節(jié)能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。我們本著“誠(chéng)信至上”的原則，與全國(guó)各地客戶建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。“以質(zhì)量求生存，以效益求發(fā)展”