餃子是我們經常食用的，但是隨著現(xiàn)在人們生活節(jié)奏的不斷提高，很多人都沒有時間包餃子了，選擇買速凍餃子可以減少時間，也可以按照個人的口味有更多的選擇，但是在買餃子時，有純手工水餃與機器水餃兩種，那兩者之間到底有什么區(qū)別呢？下面就跟大家一起來分享一下。2、等水燒開后，把速凍水餃放到鍋里（無需凍）不斷用勺子沿鍋邊兒攪動，防止水餃粘連。

   1、在速度上，機器的速度會比較的快，而手工水餃包制是需要一定的時間的，從速度上來說，機器水餃會更快一點。

   2、餃子皮的厚薄。手趕的，中間厚邊緣薄，普通機器趕的厚薄一致，手工可以依據(jù)個人的口味來調節(jié)餃子皮的厚薄，而機器卻做不到。

   3、在揉面上，人工揉面會更加的勁道，機器揉面的力度大致是一致的。

   4、在包制的過程中，機器會用夾的方式，人工會用捏的手法，這個動作掌握不好，也是會導致餃子煮出來的味道的。

   5、從大小上來說，機器包的餃子大小一致，手工水餃的大小不一，但是個人還是更加喜歡手工包制的水餃，每一個的特點都不一樣，而機器水餃都是千篇一律的。

  海鮮水餃味道鮮美，營養(yǎng)豐富。是我們在家常中經常食用的美食，接下來就給大家介紹一下海鮮水餃的優(yōu)點。

   1、營養(yǎng)均衡?？傮w營養(yǎng)成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合金字塔結構的比例。

   2、容易定量。吃米飯面條，人們很難精準地計算出幾斤幾兩，但餃子論個計量的辦法卻是很容易掌握。

   3、樣式的多樣化。有的人喜歡在一餐中將各種餡的餃子都來點，這就不僅富于變化，增加了進食的趣味和美味，增加了營養(yǎng)的多樣性和豐富性。

   4、營養(yǎng)齊全并面粉做的餃子皮是谷物類食品，餃子餡中的海鮮營養(yǎng)價值高，平時吃米飯、炒菜或是面條時，即使菜的種類齊全，但進食時也不能保證樣樣吃到，按比例進食就更談不上了。但人們每吃一個餃子卻能將所需要的各種營養(yǎng)素基本攝入。