油炸半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。節(jié)能：獨特的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結構使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。特點是智能控溫，可以先、實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

|全自動油炸機械，顯著降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質量。適合炸制各類食品：肉食品，魚，面食，薯條。蠶豆，花生。辣椒，芝麻等。 電加熱油炸機設有水冷卻系統(tǒng)，保證水不會沸騰。 燃煤油炸機通過特殊設計，使兩端的溫度一致。

油水分離薯片油炸機|全自動油炸機械，爐口和出煙口可伸出墻外，填煤和出煙在室外進行，保證食品衛(wèi)生。是先進的油炸設備。

真空油炸機

諸城華明油炸機特點：

1、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能) 全自動油炸油水線

4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

5、采用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

油炸機的出現(xiàn)，人們開始接受油炸食品。真空油炸機的出世更是越來越多的人鐘情于油炸食品。那么油炸機在技術上有什么要求呢?

油炸機的電路控制系統(tǒng)應安全可靠、動作準確,各電器接頭應聯(lián)接牢固并加以編號;操作按鈕應靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應正常,應符合GB 5226.1的要求;油炸機內的導電線不得。

溫度控制,油炸機的導熱介質溫度調整梯度應≤2℃;油炸機的導熱介質溫度升速≥6℃/min。