蔬菜配送的運(yùn)輸方法

內(nèi)河運(yùn)輸：餐廳食材配送蔬菜配送運(yùn)輸、直達(dá)運(yùn)輸、冷藏運(yùn)輸?shù)榷喾N運(yùn)輸技術(shù)的普及，鐵路承載的蔬菜運(yùn)輸量將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

海洋運(yùn)輸：餐廳食材配送蔬菜配送海洋運(yùn)輸主要以大攀遠(yuǎn)洋賈輪為載體的運(yùn)輸方式。遠(yuǎn)洋運(yùn)物成本低，較平穩(wěn)，運(yùn)量大，但是受自然條件，尤其是臺(tái)風(fēng)海浪的限制，其連續(xù)性差，速度慢，中轉(zhuǎn)、裝卸環(huán)節(jié)多，易造成損耗，主要適用于蔬菜的對(duì)外出口運(yùn)輸。如我國對(duì)日本、韓國、東南亞等國的蔬菜出口主要就是采取遠(yuǎn)洋運(yùn)輸?shù)姆绞健?

公路運(yùn)輸：公路運(yùn)輸是以各種汽車和公路為載體的運(yùn)輸方式。它具有靈活、迅速、方便、輻射面廣的優(yōu)勢，運(yùn)輸過程中不需改換包裝即可直接送達(dá)，實(shí)現(xiàn)門對(duì)門的運(yùn)輸，適合蔬菜這樣的遍及廣大農(nóng)村的時(shí)令性農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸，因而在蔬菜運(yùn)輸體系中占據(jù)了主導(dǎo)地位。短途運(yùn)輸工具可選擇用人力或畜力拖車和拖拉機(jī)；中長途運(yùn)輸應(yīng)選用汽車，有普通貨運(yùn)大卡車和冷藏汽車。

餐廳食材配送蔬菜配送告訴您吃西紅柿好處多多

餐廳食材配送蔬菜配送告訴您西紅柿，又名番茄。它富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。除了價(jià)廉物美、酸甜可口之外，還有美容健身之功效。吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失，還可用于蝴蝶斑等皮膚。洗澡后在加有500毫升西紅柿汁的溫水中浸泡15分鐘，每周2次。

一、蔬菜配送告訴您食用西紅柿要注意：要選擇個(gè)大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿。

二、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口。

三、不吃未成熟的西紅柿：因?yàn)榍嗌奈骷t柿含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等癥狀，對(duì)胎兒的發(fā)育有害。

餐廳食材配送蔬菜配送公司教你如何挑選蔬菜

怎樣識(shí)別有殘留或催長過的蔬菜？

不買形狀和顏色異常的蔬菜:異常蔬菜可能是用處理過的。如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大、肥厚，比一般款爺韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過程中用過。有的蔬菜顏色也不正常，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車姙⒒蚪葸^農(nóng)*，不宜選購。