在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能zui大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。可進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動運轉(zhuǎn)，自動出料(氣動開門)。真空攪拌，肉料無氣泡。采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。

整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能有效。使拌餡產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，工作效率更高。真空攪拌機是參照國際同類先進(jìn)產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡、彈性好

真空拌餡機可使物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行均勻攪拌，使產(chǎn)品攪拌均勻、充分膨脹、色澤鮮艷、彈性好，并能提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。 攪拌機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合，整機采用SUS304不銹鋼為材料，堅固耐用又易于清洗。真空拌餡機對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。

真空拌餡機原理

      在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的攪拌軸使物料順時針和逆時針旋轉(zhuǎn)，充分?jǐn)嚢璨⒕鶆驍嚢枞忸?、淀粉、鹽、香料等輔料，可大幅度提取蛋白質(zhì)，攪拌后的肉類緊實、無氣泡，色澤鮮艷，彈性好，攪拌軸采用進(jìn)口材料和特殊工藝制造，兩個絞龍同時攪拌，使物料和輔料充分混合，攪拌均勻，攪拌軸兩端多層密封結(jié)構(gòu)，特別的扇形攪拌尺，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可明顯提升工作效率，是食品生產(chǎn)的主要設(shè)備。
包子餡真空攪拌機出廠價