當流體經過截流閥流入時，截流閥就能對流體起到壓力緩沖的作用，截流閥會在一定程度上阻礙流體的運行而減少其流體的沖擊力。截流閥在起到控制流體流量的作用時，一般來說是在截流閥兩端（管道前后）的壓差一定時，其開口的大小影響著液體流量的變化。截流閥的特點：構造較簡單，便于制造和維修，成本低。調節(jié)精度不高，不能作調節(jié)使用。密封面易沖蝕，不能作切斷介質用。密封性較差。

截流閥在工業(yè)中適用范圍很廣，廣泛應用在工業(yè)中控制管道流體流量的簡易控制閥，常常與一次儀表及其它閥門配合使用，進行管道流體流速的系統調節(jié)。其規(guī)格結構形式也分為許多種類型。截流閥通過感溫包感受蒸發(fā)器出口處制冷劑過熱度的變化來控制閥的開度，調節(jié)進入蒸發(fā)器的制冷劑流量，使其流量與蒸發(fā)器的熱負荷相匹配。當蒸發(fā)器熱負荷增加時閥開度也增大，制冷劑流量隨之增加，反之，制冷劑流量減少。截流閥起到的主要作用：截流閥還能起到一定程度上的負載作用，這只是截流閥具有的一部分功能，截流閥的主要作用仍然是節(jié)流調速。

單向截流閥廣泛應用于液壓控制系統的調速和回路中，其既可以作單向閥使用，又可以作截流閥使用。穩(wěn)態(tài)液動力(又稱液動力)是影響單向截流閥性能的關鍵因素之一，不僅決定換向阻力，同時也影響單向截流閥的控制。截流閥按通道方式可分為直通式和角式兩種；按啟閉件的形狀分，有針形、溝形和窗形三種。截流閥的內部部件，也就是閥桿閥芯組合成截流閥的啟閉件，其芯頭大多為圓錐流線型，通過它改變管道截面積的大小，來達到調節(jié)管道流量和壓力的作用。