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發(fā)布時(shí)間:2021-09-28 12:24  

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現(xiàn)代形態(tài)的香水是從十九世紀(jì)后半期,在法國(guó)南部創(chuàng)辦了香料公司以后才開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)的。但香水在當(dāng)時(shí)是一種價(jià)格昂貴的品,只供上層社會(huì)婦女社交時(shí)使用,香料公司得到宮廷的支持和保護(hù)。合成香料工業(yè)、天然香料工業(yè)即精油工業(yè)、調(diào)合香料工業(yè)及食品香料工業(yè)總稱香料工業(yè)。粉末香精廣泛用于糕點(diǎn)、固體飲料、固體湯料、快餐食品、休閑食品、香粉、香袋中。精油工業(yè)主要是處理從植物中采取的精油。采油的方法有:水蒸汽蒸餾法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等。大部分精油作為香原料不加處理而直接使用,但有時(shí)也把精油中的主要成分分離出來(lái)使用,并且有的主要用作合成香料的原料。

我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉?,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!




提取的方法是:①水蒸氣蒸餾和水中蒸餾法,廣泛應(yīng)用于葉、莖、干、樹(shù)皮、籽和根等的提油,如薄荷、柏木、桂皮、香根、山蒼籽等。②壓榨、冷磨法,主要用于甜橙、檸檬、香檸檬等柑橘果類的提油。此法因不受熱,所得精油香氣新鮮。③溶劑浸取法,主要用于鮮花、芳香植物樹(shù)脂、辛香料的加工。國(guó)際上常用的天然香料約200~300種,中國(guó)生產(chǎn)約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹(shù)蘭等是中國(guó)的獨(dú)特產(chǎn)品。所用揮發(fā)性溶劑有乙醇等,視不同原料而選定。自鮮花浸取后的浸液,經(jīng)脫除溶劑后所得的物質(zhì)稱浸膏,如茉莉浸膏、白蘭浸膏等:若得自樹(shù)脂類則稱香樹(shù)脂,如防風(fēng)香樹(shù)脂、樹(shù)脂等;得自辛香料,則稱油樹(shù)脂,如辣椒油樹(shù)脂、芹菜籽油樹(shù)脂等。浸膏因含蠟質(zhì)較多,溶解性能較差,常用乙醇將醇溶性香成分提出,濾去不溶性的蠟質(zhì),后減壓蒸去乙醇,而得到凈油。用液態(tài)丁烷、二氧化碳和超臨界流體萃取技術(shù)提取天然香料是較新的工藝,只應(yīng)用于少數(shù)香料植物。




②非花香型。非花香型香精包括、木香、粉香、、幻想型、各種果香型、各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。③果香型。大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。通過(guò)工程技術(shù)中心建設(shè),將具有重要市場(chǎng)價(jià)值的科技成果進(jìn)行工程化研究和系統(tǒng)集成,轉(zhuǎn)化為適合規(guī)模生產(chǎn)所需要的工程化共性、關(guān)鍵技術(shù)或具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)產(chǎn)品。④酒用香型。常用的酒用香型香精有清香型、濃香型、醬香型、米香型、朗姆酒香、杜松酒香、白蘭地酒香、威士忌酒香等。⑤煙用香型香精。常用的煙用香型香精有可可香、桃香、蜜香、朗姆香、薄荷香、烏尼拉香型、南味克香型、山茶花型等。⑥食品用香型。在飲料中常用的是果香型。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。在方便面中則多用肉香型、海鮮香型等。