山東省諸城市匯豐食品機(jī)械公司專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)，雙速斬拌機(jī)，全自動鹽水注射機(jī)，火腿臘腸加工灌腸機(jī)，自動雙卡封口機(jī)，變頻多功能丸子機(jī)，米果成型機(jī)，豆干切條機(jī)，千頁豆腐切塊機(jī)，丸子蒸煮流水線，獅子頭、四喜丸子機(jī)，搖擺頭丸子機(jī)，真空拌餡機(jī)，冰肉刨肉機(jī)，果蔬清洗機(jī)，干燥機(jī)，臘腸自制熏蒸爐，肉類切丁機(jī)，凍肉切塊機(jī)，實(shí)驗(yàn)用食品加工成套機(jī)械，提升機(jī)，活化嫩化機(jī)，不銹鋼輔助等系列肉、果蔬、豆制品加工成套設(shè)備。

諸城匯豐食品機(jī)械有限公司專業(yè)供應(yīng)千頁豆腐成套設(shè)備，千頁豆腐斬拌機(jī)、成型盤、架子車、蒸箱、千頁豆腐切塊機(jī)等，此機(jī)為千頁豆腐切塊機(jī)，主要切割魚豆腐與千頁豆腐兩種產(chǎn)品。該機(jī)模具可自由拆卸，可一機(jī)制作多種產(chǎn)品，為用戶節(jié)約了成本，節(jié)約了空間，從而達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。刀片是特殊定制，切割的產(chǎn)品刺，光滑平整，深受廣大用戶的喜愛。

千葉豆腐，物美價廉、食用方便、深受大眾消費(fèi)者的喜愛，具有廣泛的消費(fèi)群體，極具市場競爭力。

千葉豆腐既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。

火鍋豆腐千頁切片機(jī) 價格操作流程

千葉豆腐消泡機(jī)的操作流程：

　　1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入TG酶再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

　　2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

　　3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型10小時左右,至有彈性及爽脆即可。

　　4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘，使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。

　　5、冷卻至常溫后切塊，經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存，冷藏溫度在-18℃左右。

【千頁豆腐切塊機(jī)】

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