銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

1.用中小火做菜:鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

2.一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調(diào)料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

1.清洗有門道

很多人說反復使用過的不銹鋼鍋很難保持鍋子原有的光澤，這就需要我們使用一些生活小技巧。用抹布 小蘇打 少許熱水擦拭，既能去除污漬，同時對鍋具的傷害也小。不銹鋼鍋具外觀漂亮、結構精美，同時又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優(yōu)點，是炊具市場主流的產(chǎn)品。因小蘇打作為摩擦劑，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害。在平時清潔鍋具時不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，用這類工具擦拭鍋子表面雖然會使表面變得很干凈，但是也把不銹鋼鍋表面的拋光面徹底破壞了。

2.好鍋也需要保養(yǎng)

不銹鍋內(nèi)不要長期盛放酸性或堿性的食品；不要長時間干燒鍋體，持續(xù)干燒會導致鍋具損壞；盡量用木質(zhì)鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。

不銹鋼鍋是家庭主婦在廚房的好幫手，安全性高，適用煎、煮、炸、鹵等烹調(diào)方式。但烹調(diào)后勿馬上沖水。因為溫度瞬間變化太快可能會讓鍋子材質(zhì)受損，建議烹調(diào)后不要馬上沖冷水，如果要降溫，以鍋子背面沖冷水方式較適宜。

不銹鋼鍋耐高溫、耐酸、耐鹼，但建議不要長時間干燒，否則可能破壞鍋子。

不銹鋼鍋的日常使用指南：

煤氣灶火焰不要太高！

在使用煤氣灶烹飪時，要注意火焰高度不要高于鍋底的底盤，否然不銹鋼鍋也很容易發(fā)黃發(fā)黑哦！盡量使用中小火！

如何讓不銹鋼鍋不粘！

要使不銹鋼鍋不粘，我們要掌握好溫度。當鍋內(nèi)水干后，立即倒入油，生成小波紋時即可倒菜翻炒，這樣還能減少油煙哦！

清洗技巧！

每次用完鍋后不要立即用冷水洗鍋，這樣會產(chǎn)生大量水霧，反而洗不干凈。建議用溫水清洗。

另外，不要用鋼刷、鹽等刷鍋，易產(chǎn)生刮痕。