食品干燥機特點：

●可調(diào)節(jié)空氣量，加熱溫度，物料停留時間以及加料速度，以取得佳干燥效果.

●空間利用率高，干燥均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì).

●獨特的分風(fēng)裝置，熱風(fēng)分布更合理，符合干燥工藝要求.

●熱源可選用電熱，熱風(fēng)爐及蒸汽.

干燥過程對食品產(chǎn)品的品質(zhì)具有很大的影響，有時甚至起到?jīng)Q定性的作用。隨著社會的發(fā)展，人們越來越關(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì)，對食品的品質(zhì)提出了更高的要求。除了高技術(shù)的干燥方法和方式不斷得到外，一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。

食品烘干機,采用恒溫加強循環(huán)風(fēng)對箱內(nèi)物料進(jìn)行恒溫烘干,自動化程度高,不需要專人看管,溫濕度根據(jù)用戶調(diào)節(jié)后全自動運行，,在保證物料自然色澤、營養(yǎng)元素不受破壞的前提下,短時間內(nèi)烘干.

干燥設(shè)備中無論是需要的常規(guī)設(shè)備，還是國際市場需要的主要設(shè)備，我國基本都能自己制造。這表明，我國干燥設(shè)備以進(jìn)口為主的歷史已經(jīng)結(jié)束。但還存在一些問題和隱憂。據(jù)中國通用機械干燥設(shè)備行業(yè)協(xié)會預(yù)測，今后幾年，我國化工行業(yè)干燥設(shè)備需求量將達(dá)到3000臺（套）左右；目前，我國干燥設(shè)備在占有率已達(dá)80％以上。微波食品干燥設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。