攪拌軸與攪拌器的固定的穩(wěn)定，直接影響拌餡機(jī)的工作效率，因此，我們要學(xué)會正確固定攪拌器與攪拌軸：

　　1、采用螺栓對夾定位（有平鍵或穿軸螺栓）?！?

     2、用緊定螺釘定位（很常用，且使用平鍵傳動）。　　

     3、用穿軸螺栓定位（無平鍵且靠螺栓傳動）?！　?

    4、直接焊接。　　

     5、采用彈性柱銷定位（外襯防腐材料的軸）　　

     6、采用軸用擋圈定位（且使用平鍵傳動，不常見）　　

     7、采用壓板定位(靠平鍵或錐度摩擦傳動，只用在軸端部)。

拌餡機(jī)是工作效率很高的一種食品機(jī)械，它具有很好的通用性，可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達(dá)到混合均勻的目的。

結(jié)構(gòu)特點

本機(jī)采用了扇形的攪拌葉片，且葉片呈正反形式排列，能使物料翻動更均勻、機(jī)械轉(zhuǎn)動部分受力更均衡，震動更小，使用壽命更長。攪龍的整體結(jié)構(gòu)更加符合衛(wèi)生要求，軸頭采用雙層密封，防水的滲透能力更加完善，能使內(nèi)部軸承部分更耐用。全自動可傾式出料更方便而且使工作效率大大提高，同時降低了工人的勞動強(qiáng)度。

拌餡機(jī)優(yōu)點:

混料速度快

 操作簡單，方便自如

 自動出料，勞動程度更低

 獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

 清洗更方便

機(jī)器的安裝、調(diào)試及運轉(zhuǎn)

本機(jī)備有可調(diào)地腳，調(diào)平即可防止平穩(wěn)后，再詳細(xì)看說明書，了解操作方法，檢查料斗中有無異物，是否有異?？ㄈF(xiàn)象，檢查電氣系統(tǒng)是否完好，電機(jī)是否受潮，確認(rèn)無誤后方可接通電源，蓋上上蓋，按下攪拌按鈕，（位于機(jī)器前端，面向排料口）查看攪拌器旋轉(zhuǎn)方向是否正確，（參看本說明書第五節(jié)電氣系統(tǒng)及操作），本機(jī)出廠前均已調(diào)試好，請勿隨意變動。開空車檢查各傳動機(jī)構(gòu)運轉(zhuǎn)是否正常，有否明顯的抖動和異音，潤滑情況是否良好。