食品包裝科學(xué)是一門(mén)綜合性的應(yīng)用科學(xué)，它涉及化學(xué)、生物學(xué)、物理學(xué)、美學(xué)等基礎(chǔ)學(xué)科，更與食品科學(xué)、包裝科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等人文學(xué)科密切相關(guān)。食品包裝工程是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包容了食品工程、機(jī)械力學(xué)工程、化學(xué)工程、包裝材料工程以及社會(huì)人文工程等領(lǐng)域。選擇食品包裝袋需要考慮的方面：1、是否有標(biāo)識(shí)在選擇食品要注意包裝袋上的標(biāo)識(shí)，比如生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，而且要在產(chǎn)品出廠后在包裝袋上附上產(chǎn)品合格證。因此，做好食品包裝工作首先要掌握與食品包裝相關(guān)的知識(shí)、技術(shù)以及運(yùn)用相關(guān)知識(shí)和技術(shù)進(jìn)行包裝操作的能力和方法，其次應(yīng)該建立評(píng)價(jià)食品包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系。

紙塑袋的優(yōu)點(diǎn)：

1、強(qiáng)度高：紙塑復(fù)合袋的內(nèi)層是PP或是PE的編織布，外層是精致的復(fù)合牛皮紙，中間的為復(fù)合塑料，這種產(chǎn)品具有較強(qiáng)的抗刺穿、抗撕裂的特征。

2、外形美觀：采用黃色或是白色的精制牛皮紙制作而成的，印刷的外形比較的靚麗美觀。

3、抗滑性好：選擇抗滑性在25度以上的牛皮紙制作，比較的容易疊放。

公司主要生產(chǎn)銷售高低壓蔬菜包裝袋、蔬菜防霧保鮮袋（胡蘿卜袋、土豆袋、青椒袋、黃瓜袋、蕓豆袋、西葫蘆袋、茄子袋等各種蔬菜保鮮袋）；食品包裝袋如何鑒別產(chǎn)生異味的原因：先要講溶劑殘留導(dǎo)致的異味與添加劑、樹(shù)脂內(nèi)低分子物質(zhì)、薄膜加工生產(chǎn)中所產(chǎn)生的而一味區(qū)分開(kāi)，然后再考慮從基材的角度查找原因。各種規(guī)格塑料內(nèi)膜袋、蘋(píng)果保鮮袋，果蔬保鮮袋、箱袋、浴膜袋、各種規(guī)格工業(yè)用包裝袋；我們深知產(chǎn)品的質(zhì)量就是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根基，我們制定了完善、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。

真空復(fù)合袋適用于那些食品包裝：

1、即食且高溫殺菌的食品必須要選用真空袋。即食食品在包裝完成后需要進(jìn)行殺菌，其中高溫殺菌是比較常用的殺菌方式之一。

2、易氧化變色失去新鮮度的食品會(huì)選用真空袋。有些食品對(duì)氧氣比較的敏感，在短時(shí)間內(nèi)，如果不將袋內(nèi)的空氣抽走，可能會(huì)氧化變色失去新鮮度。

3、常溫常壓保質(zhì)期短易腐壞變質(zhì)的食品會(huì)選用真空包裝袋。將食品袋抽真空，可以是產(chǎn)品沒(méi)有很容易的腐壞變質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

食品包裝袋普通情況下是兩層物品多重形成，存在一般性的食品包裝袋組織是：外層為PET膜，作增大用；中層為箔紙，作防光照、防潮濕和防泄漏用；內(nèi)層為聚烯烴膜(如間規(guī)聚膜)，作熱合和脫離飯菜用。

食品包裝袋優(yōu)勢(shì)：在包裝領(lǐng)域，食品包裝袋與長(zhǎng)拖尾罐頭容器和食品封口和，存在多數(shù)少見(jiàn)的的優(yōu)勢(shì)：維持飯菜的色、味。 食品包裝袋較薄，在較短精力內(nèi)即可以滅毒可能不太好，可多地保留了飯菜有效的的色、味。

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