堿不落有機藜麥中的蛋白質(zhì)含量

堿不落有機藜麥中的蛋白質(zhì)含量堿不落有機藜麥富含完全蛋白，豐富而容易吸收，因而受到人們的關(guān)注。

蛋白含量谷物之——Wright 等報道甜藜麥和苦藜麥蛋白質(zhì)含量分別為14.8％和 15.7％，與其他谷物相比，藜麥的蛋白質(zhì)含量高于大麥（11％）、水稻（7.5％）和玉米（13.4％），與小麥（15.4％）蛋白質(zhì)含量相當(dāng)  。

容易被吸收的蛋白——籽粒中的蛋白質(zhì)不僅含量非常豐富，而且溶解性好，容易被人體吸收利用。

Ruales 等通過動物喂養(yǎng)實驗發(fā)現(xiàn)藜麥的蛋白質(zhì)溶解性比一般的谷物高，其溶解范圍為47%～93.0％，與雞蛋蛋白相似。

所以，堿不落有機藜麥中的蛋白質(zhì)不僅含量特別高，且極易被吸收，足夠補充人體的日常所需。

藜麥逐漸成為飯桌上的主力軍，因為藜麥的健康是看的到的，藜麥代替主食會漸漸成為一種趨勢，所以您一定要抓住商機，吉林單氏米業(yè)一直提供藜麥代工服務(wù)，只要您感興趣咨詢，24小時為您提出解決方案。

產(chǎn)自吉林通榆的堿不落藜麥帶有天然的弱堿性，是一款值得您推廣的產(chǎn)品。

藜麥當(dāng)然可以與大米摻著吃

堿不落有機藜麥本身就是一種既可以作為主食，又可以搭配其他食材的糧食。

由于堿不落有機藜麥的營養(yǎng)豐富，和大米摻著吃，能有效補充大米在去糠過程中失去的營養(yǎng)，還能緩解食用大米后帶給人“升糖指數(shù)”的飆升問題。主糧大米和輔糧藜麥，當(dāng)然能成為一對好搭檔！

藜麥的特性優(yōu)勢：胚芽占比極高，完全蛋白食材。

藜麥的營養(yǎng)特點之一是胚芽占比極高，胚芽占種子的30%，且具有營養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備的。

堿不落有機藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥的蛋白質(zhì)含量高達16%-22%，品質(zhì)與肉類相似，全蛋白的藜麥，恰好填補了大米中缺乏的蛋白質(zhì)，給我們的營養(yǎng)補充。

因此，大米中缺乏的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，在藜麥這里，都被的填補上。堿不落有機藜麥摻著大米吃，確實是不錯的選擇。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，藜麥具有巨大發(fā)展?jié)摿?，吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù)，歡迎前來咨詢。

藜麥受到認(rèn)證而走紅！

藜麥的初次走紅，來自NASA（美國宇航局）的認(rèn)證，在NASA尋找適合太空時的食物時，藜麥成了他們的選擇。歐美也逐漸意識到了藜麥的好，所以藜麥就逐漸從小規(guī)模的種植，變成了大規(guī)模的機械化生產(chǎn)，然后，藜麥就開始征服大家餐桌了。

現(xiàn)在也逐漸被國人所熟知，漸漸的端上了國人的餐桌，這種有營養(yǎng)的可代替大米成為主食的植物，在吉林通于鹽堿地種植之后，含有了弱堿蘇打成分，營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。

藜麥的特性使得它具有哪些優(yōu)勢？

胚芽占比極高，完全蛋白食材。藜麥的營養(yǎng)特點之一是胚芽占比極高，胚芽占種子的30%，且具有營養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備的。藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥的蛋白質(zhì)含量高達16%-22%，品質(zhì)與肉類相似，全蛋白的藜麥，恰好填補了大米中缺乏的蛋白質(zhì)，給我們的營養(yǎng)補充。因此，大米中缺乏的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，在藜麥這里，都被填補上。因此，藜麥摻著大米吃，確實是不錯的選擇。

而藜麥作為能手，在多種谷物中，是不可多得的主食。藜麥的升糖指數(shù)只有35，膳食纖維素含量高達7.1%，，而且含的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以保障餐后血糖水平不會升高太多，減少的幾率。研究證實，規(guī)律性地食用藜麥會減少二型的發(fā)生。